Vous pouvez avoir une onctuosité avec ce délicieux gâteau au yaourt, crémeux et léger tellement bon et savoureux.

En rajoutant du chocolat et de la vanille, vous obtenez un plat muni d’un arôme délicat.

De plus, vous pouvez sans doute personnaliser cette recette en ajoutant des décorations en fruits frais, en chocolat ou en noix.

Si vous avez besoin d’un dessert rapide et léger, adoptez cette recette de gâteau avec du café le matin.

Qu’attendez-vous ? Il est maintenant temps de cuisiner ce merveilleux gâteau au yaourt, car c’est une recette classique.

A vous de jouer !

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 60 minutes
Portions : 6 tranches

Ingrédients


4 g de levure chimique
40 g de pépites de chocolat noir
Q.s. d’essence de vanille
400 g de yaourt grec ou nature hypocalorique
50 g de maïzena
50 g d’édulcorant stévia ou 100 g de sucre normal
4 œufs

Préparation

Comment faire le gâteau au yaourt, crémeux et léger ?


Pour ce simple gâteau, diviser en premier lieu les blancs d’œufs des jaunes.

Utiliser deux grands bols puis verser l’édulcorant dans les jaunes d’œufs.

Travailler avec un fouet à main pour avoir une consistance mousseuse et légère.

Après, incorporer le yaourt grec dans ces jaunes d’œufs et remuer correctement.

Par la suite, adjoindre la maïzena tamisée au préalable puis ajouter la levure.

Ensuite, additionner les pépites de chocolat et l’essence de vanille puis mélanger l’ensemble.

Laisser cette préparation se reposer et concocter la crème à présent.

Battre alors les blancs d’œufs à l’aide d’un batteur pour les monter en neige.

Ceci fait, couler la préparation dans les portion jaunes par portion.

En même temps, mélanger délicatement en bougeant la spatule de bas en haut.

Lorsque les ingrédients sont associés, huiler et fariner un moule à charnière de 18 cm de diamètre.

Verser la pâte à l’intérieur et tapoter sur le plan de travail pour enlever les bulles d’air.

Insérer à ce stade ce moule dans un four chaud à 180°C durant une heure environ.

Une fois la cuisson terminée, sortir le gâteau du four et il faut d’abord le laisser refroidir.

Bien froid, démouler le gâteau et découper en tranches avant de servir sur un plat de service.

Dégustez pleinement votre exquis gâteau au yaourt, crémeux et léger tout de suite. Régalez-vous !