Irrésistiblement fraîche et parfumée, ce gâteau au yaourt crémeux est une belle friandise pour achever votre repas pour pendant cet été.

Une préparation classique typiquement italienne pour une friandise au yaourt, et revisitée pour rendre ce délice plus attirant.

Un régal très léger qui se compose qu’avec des ingrédients classiques et du quotidien.

Avec la fusion du yaourt et de la farine, la texture est devenue moelleuse et douce. Une bouchée vous procurera une agréable sensation.

Agrémenter d’un parfum citronné qui embaumera votre cuisine. Une odeur à faire saliver.

La confiture de fraises forme un véritable délice et créera ainsi une explosion de saveurs à chaque bouchée.

Vos proches seront séduits par ce gâteau au yaourt crémeux.

Découvrons comment réaliser cette merveille en 15 minutes.

Préparation : 15 minutes
Repos : 45 minutes
Portions : 4 personnes

 

Ingrédients

Farine : 100 g
Yaourt nature : 750 g
Sucre : 250 g
Sucre vanillé : 1 sachet
Œufs : 5
Zeste de citron râpé
Q.s. de confiture de fraises

Préparation

Comment faire le gâteau au yaourt crémeux ?

Tout d’abord, battre le sucre avec les œufs, le sucre vanillé et le zeste de citron jusqu’à ce que le mélange soit mousseux et blanchâtre.

A ce stade, incorporer le yaourt et amalgamer bien le tout.

Puis, joindre la farine tamisée et continuer à battre jusqu’à ce que la pâte soit lisse et homogène.

Verser la pâte dans un moule à gâteau de 26 cm de diamètre recouvert de papier sulfurisé.

Cuire au four statique chaud à 180° pendant environ 45 minutes.

Une fois à point, sortir du four et laisser refroidir complètement.

Pour finir, badigeonner la surface de confiture de fraise.

Mettre au frais jusqu’au moment de servir.

Régalez-vous avec ce gâteau au yaourt crémeux.