Aujourd’hui, je vous propose cette recette de merveilleux gâteau au yaourt et aux Amandes, un succulent petit-déjeuner pour toute la famille. Un beau gâteau qui vous fera tenir jusqu’à l’heure du déjeuner. Sa pâte ultra moelleuse, garnie de yaourt onctueux et d’amandes est à tomber par terre. C’est aussi un goûter, parfait pour assouvir les petites faims. Vous pouvez le garnir avec d’autres ingrédients en plus du yaourt pour plus de saveurs. Sa recette se réalise en un rien de temps, et ce, sans la moindre difficulté. De plus, les ingrédients nécessaires sont simples à dénicher et très bon marché. Alors, enfilez vos tabliers et rejoignez-moi vite en cuisine pour concocter la recette de ce régal !

Ingrédients


1 pot de yaourt nature
2 pots de farine fluide
1 pot de maïzena
1 citron frais
1/2 pot de sucre en poudre
1 pot de poudre d’amandes
1/2 pot d’huile
3 gros œufs entiers
1 sachet de levure chimique
2 cuillères à soupe d’amandes effilées

Préparation

Comment faire le merveilleux gâteau au yaourt et aux amandes ?


Débuter la préparation du merveilleux gâteau au yaourt et aux amandes, en préchauffant le four à 180°C.

Prendre un récipient, y verser le contenu du yaourt, la moitié du sucre en poudre et la maïzena.

Ajouter la farine et la poudre d’amandes.

Séparer les blancs des jaunes d’œufs.

Amalgamer les jaunes d’œufs avec le jus d’un demi-citron et les autres ingrédients.

Joindre le zeste du citron, l’huile et la levure.

Fouetter les blancs en neige, rajouter le sucre en poudre restant et poursuivre le fouettage pendant quelques minutes.

Beurrer et fariné un moule à gâteau, puis y verser la pâte.

Enfourner le gâteau pour 40 minutes.

Tester la cuisson en plantant la pointe d’un couteau au centre du gâteau, elle doit en ressortir sèche dès que c’est prêt.

Sortir le gâteau du four, puis le saupoudrer d’amandes effilées.

Servir le merveilleux gâteau au yaourt et aux amandes.