Gâteau au yaourt aux pommes, est depuis très longtemps mon gâteau préféré. Les pommes sont disposées au fond du moule et sont légèrement caramélisées.

Lorsque Corinne du blog Mamou & Co m’a proposer de faire un tour sur sa page Passe- plats entre amis, je me suis laissée tentée par le thème « Retombons en enfance  » qu’avait choisi la marraine Françoise du blog Pounchki

Pour  ce thème j’ai pioché dans  mes souvenirs gourmands   ce gâteau aux pommes. C’est celui qui nous avions très souvent pour le goûter. Je suis allée chercher la recette comme le veut le règlement de ce défi sur  un autre blog.

Recette facile du Gâteau au yaourt aux pommes

INGRÉDIENTS

1 yaourt nature – gardez le pot pour doser.
3 pots de yaourt de farine
2 pommes
2 pots de sucre
1/2 pot d’huile de tournesol
3 œufs
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé

Préparation : Gateau au yaourt et aux pommes


Préchauffez le four à 180 °C.

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Versez le yaourt dans un saladier. Rincez le pot et voici votre doseur pour les autres ingrédients !!!

Ajoutez le sucre et les oeufs et mélangez. Ajoutez la farine et la levure passées dans le tamis afin d’obtenir une préparation plus souple et un gâteau plus moelleux. Mélangez de nouveau.

Ajoutez enfin l’huile.

Dans un plat beurré ou dans un moule souple, versez la pâte.

Épluchez et coupez les pommes en gros dés et déposez les sur la pâte.

Faire cuire une trentaine de minutes.