GÂTEAU AU YAOURT ET FRAISES, léger, très doux et simple à faire, excellent pour le petit déjeuner et la collation, et un bol et une cuillère en bois suffisent à le préparer, je n’ai pas utilisé de fouets électriques ou planétaires, c’est un dessert très simple et le la pâte peut être faite facilement à la main et reste molle pendant des jours, en fait, je n’ai eu que le temps de la sortir du four, parce que maman est revenue à la maison et a dit: « Donnez-la-moi pour papa qui prend le petit déjeuner », mais je elle a dit que c’était très doux, et si maman le dit, nous devons le croire.
Voyons ensemble comment se préparer

INGRÉDIENTS :

 

500 g de fraises
250 g de farine
2 gros œufs
6 cuillères à soupe de sucre
1,5 cuillères à café de levure chimique
125 g de beurre ou beurre végétal

300 g de yaourt grec
du sucre glace pour saupoudrer
amandes effilées

PRÉPARATION :GÂTEAU AU YAOURT ET FRAISES

Tous les ingrédients doivent être à température ambiante, ensuite Mélangez le beurre avec le sucre, puis ajoutez un œuf aprés l’autre, puis Tamisez la farine avec la levure chimique

Ajoutez la farine au mélange oeufs/beurre/sucre en alternance avec le yaourt et mélangez très délicatement, de préférence avec une fourchette.

Lorsque tous les ingrédients sont bien mélanger, prendre un moule carré mesurant 21 cm x 26 cm ou rond avec un diamètre d’environ 20/22 cm

Graissez le et saupoudrez d’amandes effilées le pourtour du moule.

Versez la pâte, qui devrait être très dense, et lissez, ensuite Disposez les fraises préalablement nettoyées et coupées en deux

Cuire au four environ 50 minutes à 160 º C (utiliser un pic en bois pour vérifier la cuisson, il doit ressortir sec).

Faire refroidir le gâteau aux fraises à température ambiante.