Testez sans plus attendre ce simplissime gâteau au yaourt sans gluten ni œuf et profiter d’un moment de délice sucré avec vos proches.

Une recette parfaite pour les personnes intolérantes au gluten, un délice qui se savoure à tout moment de la journée.

Cette pâtisserie classique vous sera d’une grande utilité pour un bon petit-déjeuner ou goûter gourmand.

Sans farine, mais avec de la maïzena et de la farine de riz, profitez d’une texture moelleuse et fondante en bouche.

Avec cette texture qui regorge un parfum de vanille qui fera ravir toutes les papilles. Un parfum très commun, mais qui ne cessera jamais d’attirer tout le monde.

Cette recette n’utilise que peu d’ingrédients, de plus, simples et à prix abordables.

Réaliser en quelques étapes faciles ce simplissime gâteau au yaourt sans gluten ni œufs pour un délice qui se concocte à petit prix.

Alors, c’est parti !

Préparation : 5 minutes
Cuisson : 40 minutes
Portions : 8 personnes

 

Ingrédients

Sucre : 1 pot
Yaourt : 2 pots
Maïzena : 50 g
Farine de riz : 250 g
Extrait de vanille : 2 cuillères à café
Huile d’arachide : 100 ml
Levure chimique : 1 sachet

Préparation

Comment faire le gâteau au yaourt sans gluten ni œufs ?

Avant de démarrer, retirer dans le frigo 10 minutes avant la préparation le yaourt.

Puis, verser dans un bol les deux pots de yaourts avec le sucre. Commencer à fouetter le tout.

Ensuite, incorporer l’huile tout en continuant de fouetter le mélange.

Après, joindre petit à petit la farine et continuer de fouetter.

Rajouter également l’ extrait de vanille et terminer avec l’ajout du mélange de la maïzena et la levure préalablement tamisée.

Mélanger délicatement jusqu’à avoir un mélange crémeux.

Maintenant, prendre un moule à gâteau de 24 cm tapissé de papier sulfurisé.

Y verser le mélange et égaliser la surface avec une spatule.

Cuire dans un four statistique préchauffé à 180° ou ventilé pendant environ 40 minutes.

Vérifier la cuisson de la préparation avec le test du cure-dent.

Une fois à point, le faire sortir du four et laisser refroidir.

Avant de déguster, saupoudrer toute la surface avec une pincée de sucre glace.

Servir le gâteau au yaourt sans gluten ni œuf avec une tasse de thé.