Gâteau au yaourt :De délicieuses recettes faciles à cuisiner pendant le confinement.

Ingrédients :
Pour 6 personnes

1 yaourt (garder le pot pour les mesures)
3 œufs
2 pots de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
3 pots de farine
1 sachet de levure
1/2 pot d’huile

Les étapes :

1. Dans un saladier, fouetter le yaourt avec les œufs puis incorporer le sucre et le sucre vanillé.

2. Ajouter la farine puis la levure et mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse sans grumeaux.

3. Verser l’huile, mélanger une dernière fois et verser la pâte à gâteau dans un moule beurré ou chemisé d’un papier cuisson.

4. Enfourner pour environ 30 minutes de cuisson dans un four préchauffé à 180°C.

Vérifier la cuisson en plantant la lame d’un couteau au centre du gâteau au yaourt. Si celle-ci ressort sèche, c’est cuit !

5. À la sortie du four, laisser tiédir à température ambiante puis démouler le gâteau avant de le laisser totalement refroidir.