Testez sans plus attendre ce gâteau aux amandes douces sans beurre, une merveilleuse pâtisserie facile à préparer.

Une pâtisserie que vous pouvez le servir comme petit-déjeuner ou le déguster pour une pause de l’après-midi.

Pendant cette période d’hiver, n’hésitez à les accompagner de boisson chaude de votre choix.

Jouissez d’une fusion incroyable entre les pépites de chocolat et les amandes douces, une merveilleuse dégustation.

Sa consistance moelleuse et délicate en bouche vous apportera une agréable sensation en bouche.

Sa préparation se fait en quelques gestes simples et faciles à suivre, les étapes seront comme un jeu d’enfant.

Maintenant, découvrez comment réaliser ce gâteau aux amandes douces sans beurre pour passer un bon moment avec vos proches.

Ingrédients


170 g de sucre
3 œufs entiers à température ambiante
Extrait de vanille ou sucre vanillé
Le zeste de citron râpé
50 ml d’eau tiède
70 ml d’huile
180 g de farine
1 pot de yaourt
1 sachet de levure chimique
70 g de farine d’amande
70 g de pépites de chocolat
Q.s. d’amandes effilées

Préparation

Comment faire le gâteau aux amandes douces sans beurre ?


Avant tout, choisir un moule à gâteau de 22-24 cm de diamètre, le graisser et le fariner. Le mettre de côté.

Puis, prendre un assez grand récipient pour y mettre les œufs entiers avec l’extrait de vanille, le sucre et le zeste de citron.

Fouetter l’ensemble jusqu’à l’obtention d’un mélange léger et mousseux, à ce moment, verser l’huile, le yaourt et l’eau tiède.

Continuer de fouetter afin d’incorporer les ingrédients, ensuite, joindre la farine d’amande, la farine et la levure préalablement tamisées et mélangées.

Après, faire un mélange doux avec un mouvement de bas en haut et insérer les pépites de chocolat. Remuer le tout à nouveau.

Par la suite, répartir la préparation dans le moule à gâteau préparé et disposer les amandes effilées sur toute la surface.

Puis, déposer la préparation dans un four préchauffé à 175°C et la cuire durant 40-45 minutes.

Vérifier la cuisson du gâteau avec le test de cure-dent avant de le faire sortir du four.

Laisser refroidir totalement et le mettre sur un plat de service avant de saupoudrer d’une pincée de sucre glace pour décorer.

Servir le gâteau aux amandes douces sans beurre avec une tasse de thé ou de lait.