Avec peu d’ingrédients, réaliser ce gâteau aux fraises et à la crème cuit en 10 minutes. Un délice à ne pas rater.

Avec une base parfaitement très moelleuse et délicate recouverte de beaucoup de crème. Une pâtisserie classique que tout le monde va adorer.

Pour plus de goût et un peu de saveur fruitée, j’ai opté pour des fraises, disposer sur toute la surface. Une belle couleur qui va attirer les gourmands.

Une belle friandise que vous pouvez servir lors d’une fête d’anniversaire ou simplement lors d’une réunion avec les amis, et accompagné d’une tasse de thé nature.

Simple et facile à faire, ce gâteau se fait en quelques minutes et en grande facilité de préparation.

De plus, il n’est composé que par des éléments basiques et du quotidien comme les œufs, de sucre et de la farine.

Consultez la recette et suivez à la lettre pour concocter comme un pro ce merveilleux gâteau aux fraises et à la crème.

C’est parti !

Préparation : 35 minutes
Cuisson : 10 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients


Pour la base du gâteau :
100 g de farine
120 g de sucre
4 œufs
Pour la garniture du gâteau :
250 g de fraises
50 g de sucre glace
250 ml de crème fraîche

Préparation

Comment faire le gâteau aux fraises et à la crème cuit en 10 minutes ?

Pour la base du gâteau :

Tout d’abord, casser les œufs et séparer les jaunes des blancs d’œufs.

Puis, monter en neige ferme les blancs d’œufs avec un fouet électrique ou à main.

Et, battre les jaunes d’œufs avec du sucre jusqu’à ce que le mélange soit enflé et écumant.

Après, fusionner ces derniers dans les blancs d’œufs et bien assurer que le mélange soit homogène.

Pour mélanger, faire attention et agir avec des gestes légers de haut en bas en utilisant une cuillère.

Tamiser la farine, puis la verser dans la préparation précédente, toujours avec des gestes légers pour que le mélange ne soit pas défait.

Ensuite, prendre un moule à gâteau préférable rectangulaire, graisser et fariner légèrement.

Y mettre également de papier sulfurisé.

Verser la préparation dans le moule préparé et égaliser la surface avec une spatule.

Préchauffer le four statique à 170 °C et cuire la préparation pendant environ 10 minutes.

Pour la garniture du gâteau aux fraises et à la crème cuit en 10 minutes :

D’abord, battre la crème fraîche avec le sucre glace.

Garder le mélange au frais jusqu’à son utilisation.

Une fois la base cuite, laisser refroidir et la démouler délicatement.

Remplir de la crème fraîche sur la base et disposer les fraises découpées en petit cubes.

Le gâteau aux fraises et à la crème est maintenant prêt, appréciez !