Appréciez ce délicieux gâteau aux pêches et yaourt parfumé à la cannelle pour assouvir vos petites envies sucrées.

Moelleuse et tendre, ce sont les mots qui décrits cette pâtisserie. Idéale à déguster à tout moment de la journée.

Ce délice se fait en quelques étapes simples et faciles qui n’a pas besoin de talent particulier.

La pêche apporte une saveur fruitée et juteuse à cette merveille, chaque bouchée vous procure un vrai bonheur.

L’ajout de la cannelle apporte un parfum irrésistible que petits et grands vont bien apprécier.

Pour cette recette, la réalisation ne requiert que de peu d’ingrédients basiques et du quotidien.

Régalez-vous avec cet incroyable gâteau aux pêches et yaourt parfumé à la cannelle avec vos proches.

Alors, rendez-vous en cuisine !

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 45 minutes
Portions : 4 personnes

Ingrédients


Sucre : 180 g
Œufs entiers : 3 ( température ambiante)
Zeste d’un citron râpé
Farine : 250 g
Huile : 90 ml
Levure chimique : 1 sachet
Yaourt au citron : 1 pot
Cannelle en poudre : 1 g
Pêches : 3

Préparation

Comment faire le gâteau aux pêches et yaourt parfumé à la cannelle?


Tout d’abord, beurrer et fariner une moule à gâteau de 22-24 cm. Garder de côté.

Puis, battre les œufs entiers avec le sucre, l’extrait de vanille et le zeste de citron jusqu’à ce que le mélange soit léger et mousseux.

A ce stade, incorporer l’huile et le yaourt. Mélanger.

Combiner la farine, la cannelle et la levure et mélanger avec le mélange précédent.

Ensuite, prendre deux pêches, les peler et tailler en dés, les incorporer à la pâte.

Une fois bien mélanger, verser la pâte dans le moule préparé.

Décorer la surface avec le reste de pêche découpée en tranches.

Par la suite, saupoudrer de cassonade sur toute la surface du gâteau.

Cuire dans un four préchauffé à 175° pendant environ 40-45 minutes.

Une fois à point, le sortir du four et laisser refroidir.

Pour finir, le disposer sur un plat de service et saupoudrer de sucre glace.

Savourer le gâteau aux pêches et yaourt parfumé à la cannelle.