Craquez pour ce sublime gâteau aux petits beurres et café et concoctez sa recette pour le plaisir de toute votre famille. C’est un dessert inratable, dotée de douceur et de fraîcheur à tomber par terre. Petits et grands vont l’adorer, et même, ils vont saliver au seul contact oculaire avec sa présentation. Le biscuit moelleux, garni de crème onctueuse est à ravit pour les papilles. Vous serez aux anges dès la première dégustation. Cette montagne de saveurs se fait en un rien de temps, et ce, sans aucune difficulté. De plus, les ingrédients essentiels sont faciles à rassembler et très bon marché. Alors, à vos tabliers !

Ingrédients

2 paquets de petits beurre (bruns)
150 g de beurre mou
2 œufs
100 g de sucre
2 sachets de sucre vanillé
1 bol de café noir refroidi
Décoration
Chocolat ou pralin en poudre maison

Préparation

Comment faire le sublime gâteau aux petits beurres et café ?

Pour commencer la préparation sublime gâteau aux petits beurres et café, séparer les blancs des jaunes d’œufs et fouetter les jaunes avec les sucres jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Joindre le beurre découpé en petits morceaux et amalgamer énergiquement le tout jusqu’à l’obtention d’un appareil bien lisse.

Monter les blancs en neige très ferme à l’aide d’un batteur.

Les joindre à la crème au beurre et remuer délicatement.

Tremper rapidement les petits beurres dans le café noir et former la 1ère rangée.

Mettre 2 bonnes cuillères à soupe de crème au beurre par-dessus, puis niveler la surface.

Recouvrir avec les biscuits trempés dans le café.

Reproduire l’opération 3 fois et terminer par une couche de crème.

Laisser reposer une nuit au réfrigérateur

Au moment de servir décorer de vermicelle au chocolat.

Savourer le sublime gâteau aux petits beurres et café.