Pour un dessert élégant et fruité, je vous invite à savourer ce merveilleux gâteau aux pommes à la normande à toutes les occasions.

Très simples à préparer, elle rendra vos papilles folles de joie. Vous pouvez savourer avec une boisson fruitée !

De plus, le parfum au citron va apporter un goût original pour le dessert et vous pouvez le remplacer par une gousse de vanille par exemple.

Pour la décoration, ajoutez quelques tranches de pomme verte à la surface et un nuage de sucre glace.

Vous allez adorer l’originalité de ce merveilleux gâteau aux pommes à la normande qui se déguste à toute heure pendant la journée.

A vous de jouer !

Préparation : 30 minutes
Cuisson : 20 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients

2 œufs
3/4 tasse de sucre
Une cuillère à café d’extrait de vanille
5 pommes
60 g de beurre salé fondu
90 ml de lait
7,5 ml de poudre à pâte
200 g de farine
Pour la garniture
80 g de beurre fondu et tempéré
100 g de sucre
1 œuf

Préparation

Comment faire le merveilleux gâteau aux pommes à la normande ?

Pour commencer, préchauffer le four à 180°C.

Chemiser le fond d’un moule à parois amovible de papier parchemin, puis graisser avec un peu de beurre.

Réserver dans un endroit sec. Dans le bol du batteur sur socle, blanchir les œufs avec le sucre puis ajouter l’extrait de vanille.

Incorporer le beurre fondu et le lait puis bien mélanger avec une bonne tasse de lait bien chaude.

Ajouter la farine et la poudre à pâte qui auront au préalable été tamisées. Continuer à mélanger avec un fouet électrique.

Ajouter 3 pommes coupées en petits cubes et mélanger puis transférer la préparation dans le moule.

Couper les 2 pommes restantes en grosses lamelles et les déposer sur le dessus de la tarte de façon esthétique.

Maintenant, faire cuire le gâteau pour 20 minutes.

Pour la garniture

Pendant ce temps, préparer la garniture en fouettant ensemble, le beurre, le sucre et l’œuf.

Au bout de 20 minutes de cuisson, sortir le gâteau du four et verser la préparation dessus.

Remettre au four pendant environ 25 à 30 minutes jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre.

Faire sortir le gâteau du four et laisser refroidir le gâteau sur une grille avant de démouler.

Voilà, il est maintenant temps de savourer le gâteau aux pommes à la normande. Régalez-vous !