Ayez un moment de dessert sublime en famille grâce à ce gâteau aux pommes allemand, exquis et simple à réaliser.

Il est également excellent à consommer au moment de boire du café.

Comme son nom l’indique, ce gâteau provient des pâtisseries de spécialité allemande.

Il est extrêmement gracieux et fait voyager les papilles avec son goût délicieusement sucré.

Vous n’avez aucune crainte pour la préparation car nous vous guidons de manière facile ci-dessous.

Préparation : 35 minutes
Cuisson : 40 à 50 minutes
Portion : pour 4 personnes

Ingrédients


4 pommes rouges ou vertes
300 g de farine
120 g de beurre
2 cuillères à soupe de poudre de cannelle
3 œufs
250 g de sucre
100 g de raisins secs

Préparation

Comment faire un gâteau aux pommes allemand ?


À l’intérieur d’un grand bol, verser le sucre ainsi que la farine.

Par la suite, fusionner correctement et mettre de côté jusqu’à utilisation.

À côté, monder les pommes et trancher puis déposer dans un bol.

Ajouter également la poudre de cannelle et les raisins secs dedans.

Maintenant, mixer l’ensemble pour que les ingrédients interchangent leurs arômes.

Indépendamment, additionner les œufs dans un autre bol.

Suite à cela, verser du sucre et battre avec assez de force durant 3 minutes à peu près.

Préchauffer le four à température de 180°C en même temps.

À part, préparer un moule adapté puis huiler légèrement.

Puis, répartir les tranches de pommes sur le fond pour former une couche de base.

Disperser ensuite le mélange de sucre et de farine jusqu’à recouvrir les pommes.

L’étape suivante est de répandre le beurre fondu au préalable sous forme de fil.

La dernière couche à ajouter est le mélange avec les œufs battus.

Assurer à ce qu’aucune surface dans le moule ne soit à découvert.

Après, installer dans le four en mode modéré durant 40 à 50 minutes environ.

Lorsque la cuisson est finie, récupérer du four et détacher le gâteau du moule.

Placer sur la grille durant une demi-heure environ en attendant qu’il soit tempéré.

Quand ce moment arrive, dresser sur une assiette présentoir et servir.

Toutes nos félicitations pour avoir réussi le gâteau aux pommes allemand, exquis et simple à réaliser !

Bonne dégustation !

Ce gâteau forme une parfaite combinaison avec de la crème glacée ou de la crème fouettée.

Il est possible de conserver le gâteau quelques jours dans le frigo, à l’intérieur d’un contenant hermétique.

Afin de garnir le gâteau, une option est d’additionner des noisettes, des amandes ou de la confiture de pêches.