Laissez-vous succomber par l’onctuosité de ce gâteau aux pommes en biscuit, une friandise gourmande.

C’est une merveille que je vous invite à déguster lors de vos petits-déjeuners ou vos goûters. Pour bien savourer, les servir avec une bonne tasse de boisson chaude.

Une préparation assez particulière qui n’a pas besoin de fond de pâte, elle est remplacée par du beurre et du sucre pour donner un effet croustillant.

Vous allez aussi être séduit par la fragrance de la cannelle : un vrai régal.

La fusion de la saveur fruitée des pommes avec la douceur de la pâte est tout simplement bonne.

Réunissez les ingrédients nécessaires et suivez les étapes de la recette pour façonner à merveille ce délicieux gâteau aux pommes en biscuit.

Faites fondre de bonheur les papilles de vos proches.

Alors, c’est parti !

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 25 minutes
Portions : 6 personnes

Ingrédients


Pour le gâteau :
Lait : 200 ml
Pommes : 3
Sucre : 80 g + 1 cuillère à soupe
Farine : 100 g
Huile de tournesol : 2 cuillères
Œuf : 1
Sel : 1 pincée
Levure chimique : 8 g
Pour le dessus :
Sucre roux : 4 cuillères à soupe
Q.s. de cannelle en poudre

Préparation

Comment faire le gâteau aux pommes en biscuit ?


Avant tout, allumer le four à 180°C (thermostat 6).

Puis, prendre un moule à gâteau de 24 à 26cm de diamètre et le beurrer avant de le saupoudrer d’une cuillère à

soupe de sucre. Ensuite, rincer les pommes avant de les peler.

Et, découper en deux, retirer le trognon et les tailler en morceaux.

Maintenant, les répartir sur le fond du moule préparé. Mettre de côté.

Par la suite, mettre l’œuf avec le sucre dans un bol et fouetter jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

A ce stade, incorporer l’huile, le sel, la farine et la levure chimique. Mélanger bien.

Après, joindre petit à petit le lait et remuer à nouveau.

Puis, verser la pâte dans le moule.

Enfourner et faire cuire pendant environ 25 minutes ou jusqu’à ce que le gâteau soit bien doré.

Une fois à point, le sortir du four et parsemer la surface avec le mélange de sucre roux et la cannelle.

Laisser refroidir dans le moule avant de le démouler.

Servir le gâteau aux pommes en biscuit avec une bonne boisson chaude.