Il y a plusieurs façons de réaliser un délicieux gâteau aux pommes et à la ricotta. Je vous propose cette méthode très pratique.

Une pâtisserie classique simple à concocter que tout le monde peut faire. Vous n’avez pas besoin de talent particulier.

Vous pouvez savourer cette préparation comme goûter ou comme petit-déjeuner gourmand. Une belle friandise que petits et grands vont bien apprécier.

La saveur fruitée des pommes combinée à la texture moelleuse de la pâte due à la combinaison de la ricotta avec la farine fera fondre toutes les papilles.

Pour cette recette, la réalisation ne requiert que de peu d’ingrédients simples et abordables.

En plus de sa simplicité, la préparation de recette de vous demande que 15 minutes avec un temps de cuisson de 45 minutes.

Alors, appréciez une belle gourmandise à partager avec la famille avec ce merveilleux gâteau aux pommes et ricotta.

Bonne préparation !

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 45 minutes
Portions : 6 personnes

Ingrédients


Huile de tournesol : 100 g
Ricotta : 200 g
Œufs : 3
Sucre : 130 g
Sucre vanillé : A sachet
Farine : 280 g
Sel fin : 1 pincée
Pommes : 3
Levure chimique : 1 sachet
Zeste de citron râpé
Q.s. de cassonade (décoration)
Q.s. de sucre glace

Préparation

Comment faire le gâteau aux pommes et à la ricotta ?


Tout d’abord, fouetter les œufs avec le sucre quelques minutes.

Puis, incorporer la ricotta et l’huile et continuer de fouetter.

Et, joindre délicatement la farine tamisée avec le sucre vanillé, le sel, le zeste d’un citron râpé et enfin la levure chimique ;

Mélanger pendant quelques minutes.

Une fois le mélange devenu lisse et homogène, garder de côté.

Ensuite, peler et tailler en cubes les deux pommes et l’autre pomme en fine tranches.

Fusionner les dés de pommes dans la pâte et remuer bien.

Prendre un moule à gâteau de 22 cm et le beurrer et fariner avant de verser la pâte.

Par la suite, y disposer les tranches de pommes sur la surface.

Pour finir, saupoudrer toute la surface de cassonade.

Cuire au four statique préchauffé à 180° pendant environ 40-45 minutes.

Une fois à point, le sortir du four et laisser refroidir.

Avant de servir, saupoudrer de sucre glace.

Régalez-vous avec ce gâteau aux pommes et ricotta.