Révélez vos talents de chef pâtissier et réalisez ce savoureux gâteau aux pommes et au pudding pour impressionner les papilles des petits et grands gourmands.

C’est une recette sans prise de tête et parfaite pour vous booster de l’énergie du bon matin ou bien à la fin d’un repas copieux. Savourez-le avec une boisson fruitée !

La préparation est à la portée de tous, c’est également une petite demi-heure de préparation avec quelques ingrédients de base à faciles à dénicher.

Pour la garniture, je vous conseille d’ajouter à la recette les pommes car elles sont excellentes pour la santé, sa quantité va dépendre de vos envies.

Sans plus attendre, retroussez vos manches et réalisez en toute simplicité ce délicieux gâteau au pouding et aux pommes avec des ingrédients à petit prix !

Alors, enfilez votre tablier et activez-vous en cuisine !

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 40 minutes
Portions : pour 8 personnes

Ingrédients


2 pommes
500 g de ricotta légère
100 g de maïzena
100 ml de lait
50 g d’édulcorant
2 œufs
1 zeste de citron râpé
2 g de sel
Q.s. d’amandes effilées pour la garniture

Préparation

Comment faire le savoureux gâteau aux pommes et au pudding ?


Préchauffer le four à une température de 160°C et graisser un moule à gâteau avec un peu de beurre et farine.

Travailler dans un bol les œufs, la ricotta puis battre le tout au fouet électrique ou à la main.

Ajouter maintenant l’édulcorant et le zeste de citron puis continuer à travailler jusqu’à ce que la consistance du mélange soit mousseuse.

Verser le lait et y additionner la fécule, la levure et le sel  afin que tous les ingrédients soient incorporés.

Transvaser votre pâte dans le moule et laver les pommes puis les couper en tranches.

Saupoudrer légèrement de cassonade et des tranches d’amandes pour une version encore plus délicieuse.

Faire cuire le gâteau au four pendant environ 40 minutes à une température de 200°C.

A la fin de la cuisson, laisser refroidir complètement pendant quelques minutes et servir en tranches avec un verre de jus de fruits.

Voilà, le savoureux gâteau aux pommes et au pudding est maintenant prêt à savourer, régalez-vous !