Rien qu’une tranche de ce gâteau aux pommes et au rhum, moelleux et hyper parfumé, peut vous faire fondre de plaisir. Le rhum et la cannelle s’associent pour arriver à un arôme agréable et dominant à faire tourner les têtes au petit-déjeuner.

Cette recette se prépare facilement et seulement en quelques minutes alors qu’il ne vous nécessite que peu d’ingrédients.

Ajoutez ce gâteau au dessert également et tout le monde va s’attaquer à la deuxième tranche.

Pour la forme de beignet, trouvez simplement un moule adapté et vous avez votre gâteau.

Maintenant, il est temps de se placer en cuisine afin de se donner satisfaction rapidement.

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 50 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients


4 cuillères à soupe de rhum
2 pommes
Q.s. de cannelle moulue
½ sachet de levure chimique
½ sachet de crème de tartre
70 ml d’huile
100 ml d’eau
3 œufs
150 g de sucre
150 g de farine

Préparation

Comment faire le gâteau aux pommes et au rhum ?


Pour cette simple recette, il faut commencer par nettoyer les pommes.

Puis, peler le fruit et diviser en 8 quartiers et enlever le trognon central.

Après, hacher ces quartiers en morceaux et les disposer dans un petit bol.

Suite à cela, parfumer avec une quantité suffisante de cannelle moulue.

Puis verser le rhum, remuer le tout et laisser reposer durant une dizaine de minute.

En attendant, diviser le blanc des jaunes d’œufs dans deux bols distincts.

Verser maintenant la préparation précédente dans les blancs d’œufs.

Travailler à l’aide d’un batteur et tester la consistance en retournant le bol.

Si le mélange ne tombe pas, alors il est prêt pour la recette de gâteau.

Sucrer les jaunes d’œufs et battre à l’aide d’un batteur jusqu’à obtenir une consistance légère.

A ce stade, associer la farine, la levure chimique, les jaunes d’œufs, l’huile et l’eau.

Mélanger bien et puis utiliser une spatule pour battre les blancs en neige.

Bouger toujours de bas en haut pour ne pas abîmer les blancs d’œufs.

Ceci fait, fusionner les pommes et le rhum puis continuer de mélanger pour répartir les pommes.

Démarrer le four pour le préchauffer à 180°C et enduire de beurre et de farine le moule.

Maintenant, transférer ce mélange dans le moule et disposer le gâteau sur la grille la plus basse.

Après 50 minutes, ouvrir la porte du four partiellement et attendre que le gâteau refroidisse.

Enfin, démoulez la préparation et dégustez le gâteau aux pommes et au rhum, moelleux et hyper parfumé.

Régalez-vous !