Pendant n’importe quel moment, je vous invite à prendre une portion de ce doux gâteau aux pommes et caramel beurre salé.

Une pâtisserie gourmande que vous pouvez servir lors du petit-déjeuner ou comme un dessert élégant.

L’allure doré et irrésistible combiner avec au doux parfum qu’émet cette friandise vont vous donner l’eau à la bouche.

Les pommes vont apporter une saveur fruitée et une agréable douceur à chaque bouché.

Pour varier la garniture à votre guise, vous pouvez remplacer les pommes par des fruits de saison ou bien par des pépites de chocolat selon votre choix.

Les ingrédients utiles pour la fabrication de cette merveille sont très courants et à prix abordables.

Gâter vos papilles en dégustant à ce délicieux gâteau aux pommes et caramel beurre salé.

N’hésitez pas et rejoignez-moi en cuisine !

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 50 minutes
Portions : 4-6 personnes

Ingrédients


Sucre : 180 g
Yaourt nature : 1
Levure chimique : 1/2 sachet
Farine : 160 g
Huile d’olive : 60 ml
Œufs : 3
Pommes : 4 + 2 pour la surface
Cassonade : 1 cuillère à soupe
Caramel beurre salé : 3 grosses cuillères
Beurre demi-sel : 1 cuillère à soupe

Préparation

Comment faire le gâteau aux pommes et caramel beurre salé ?


Avant tout, allumer le four à 180 / 190°C.

Puis, pour débuter la préparation, peler les 4 pommes et les tailler en cubes.

Dans une poêle, fondre le beurre demi-sel et dorer quelques minutes les pommes, mélanger de temps en temps.

Au bout de 3 minutes, saupoudrer de cassonade pour les caraméliser.

Retirer du feu et laisser tiédir.

Par la suite, dans un saladier, déposer le yaourt nature avec le sucre en poudre, la farine, la levure chimique, les œufs et remuer en rajoutant l’huile.

Mélanger bien jusqu’à obtenir un mélange homogène.

A ce stade, joindre les pommes caramélisées et 2 grosses cuillères à soupe de caramel beurre salé. Remuer bien le tout.

Prendre un moule de 20 cm de diamètre, chemiser le fond avec un disque de papier cuisson et beurrer les côtés.

Transférer la pâte dans le moule préparé.

Maintenant, peler et tailler en fines tranches les pommes restantes.

Les disposer par-dessus le gâteau.

Cuire au four pendant 45-50 minutes.

Une fois à point, sortir le gâteau du four et laisser complètement refroidir avant de le tailler en huit parts égales

Prendre chaque part et verser un peu de caramel sur les côtés.

Pour finir, remettre délicatement les parts et napper d’un peu de caramel en surface.

Et, laisser reposer avant la dégustation.

Déguster le gâteau aux pommes et caramel beurre salé.