Passez un agréable moment en famille en dégustant ce généreux gâteau aux pommes et chocolat, une gourmandise qui séduira toutes les papilles.

Pour les adaptes de chocolat, achever en beauté vos moments festifs et épater vos invités avec le goût unique plein de bonté.

Simple à faire, avec les étapes faciles à suivre cette recette sera inratable même les novices arriveront au premier essai.

Un délice tellement incroyable qui compose un chocolat fondu, des pommes et de la confiture d’abricot. Chaque bouchée vous offre une fusion impeccable à ne pas rater.

De plus, le lait va renforcer le côté moelleux de la pâte, un vrai régal.

Appréciez ce chef d’œuvre pour faire gâter toutes les papilles en toutes occasions festives.

Découvrez la recette de ce gâteau aux pommes et chocolat !

Préparation : 30 minutes
Cuisson : 35 minutes
Portions : 8 personnes

Ingrédients


180 g de sucre
1 orange
200 g de chocolat au lait aux noisettes
100 ml de lait
50 g de confiture d’abricots
4 œufs
50 g de farine
50 g de farine de noisettes (ou 50 g de noisettes concassées)
3 pommes
50 g de maïzena
1/2 sachet de levure chimique
30 g de cacao en poudre non sucré

Préparation

Comment faire le gâteau aux pommes et chocolat ?


Tout d’abord, casser les œufs et séparer les jaunes des blancs.

Puis, mettre les blancs avec la moitié du sucre dans un bol et commencer à fouetter jusqu’à ce que le mélange soit bien ferme. Mettre de côté.

Ensuite, fouetter les jaunes d’œufs avec le reste du sucre pendant quelques minutes jusqu’à avoir un mélange mousseux.

Après, déposer le chocolat et le lait dans un bol, fondre au bain-marie ou micro-ondes.

Une fois fondu, laisser refroidir et l’incorporer au mélange de jaunes tout en remuant délicatement.

Y incorporer les farines, la maïzena, la levure et le cacao tamisés ensemble et le zeste d’orange. Continuer de fouetter le mélange pendant quelques minutes.

Maintenant, joindre les blancs d’œufs délicatement et remuer de haut en bas.

Par la suite, prendre les pommes et les découper en fines tranches préalablement laver et éplucher.

Les insérer à la pâte et remuer à nouveau.

Prendre un moule de 24-26 cm de diamètre préalablement beurré et y verser la préparation.

Cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 35-40 minutes.

Une fois à point, le sortir du four et laisser refroidir avant de napper toute la surface la confiture d’abricot.

Laisser refroidir complètement avant de servir.

Régalez-vous avec le gâteau aux pommes et chocolat.