Terminez en toute splendeur votre repas copieux avec ce merveilleux gâteau aux pommes et noix.

Une fusion impeccable qui ravira les papilles de tous après, une pâtisserie sucrée que vous pouvez servir en toute occasion.

Une succulente gourmandise qui allie à la perfection les pommes et les noix pour obtenir un irrésistible et parfumé gâteau.

L’ajout des pommes vont humidifier la pâte avec leur saveur fruitée et juteuse, une bouchée vous sentirez une agréable sensation.

Généreusement parfumé, la fusion de la vanille et la cannelle va lui procurer une senteur difficile à résister.

Les ingrédients qui composent le gâteau sont tous à moindre prix et se dénichent facilement.

Appréciez le gâteau aux pommes et noix accompagner d’une boule de glace ou de cuillerée de crème chantilly.
Allons-y !

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 55 minutes
Portions : 6 personnes

Ingrédients


400 g de farine
4 gros œufs
120 ml de lait
180 g de sucre
1 sachet de levure chimique
120 ml d’huile
1 pincée de sel
1/2 gousse de vanille
1/2 verre de liqueur au goût
1 citron
100 g de cerneaux de noix
Q.s. de cannelle
Q.s. de sure glace
3 pommes

Préparation

Comment faire le gâteau aux pommes et noix ?

Pour la préparation manuelle du gâteau aux pommes et noix :

Pour démarrer la préparation, prendre un moule à gâteau de 24 cm de diamètre et le beurrer généreusement.

Puis, les hacher grossièrement mais non rendre en poudre.

Ensuite, prendre les pommes et les peler avant d’ôter le trognon.

Après, découper en tranches les pommes avant de les transférer dans un bol et arroser de jus de citron.

Par la suite, mettre les œufs avec le sucre et une pincée de sel dans un bol.

Fouetter le mélange quelques minutes jusqu’à ce que le mélange devient mousseux.

A ce stade, incorporer l’huile, le lait, la cannelle et la liqueur selon le choix.

Continuer de fouetter quelques instants.

Fendre la gousse de vanille en deux et récupérer les graines.

Les rajouter au mélange précédent et remuer à nouveau.

Allumer et préchauffer le four à 170° en mode statique.

Maintenant, joindre délicatement la farine préalablement tamisée au mélange précédent.

Par la suite, rajouter les noix hachées et amalgamer le tout avec les mains.

Répartir la préparation dans le moule préparé et déposer les pommes en tranches de façon radiale.

Passer au four pendant environ 55 minutes.

Vérifier la cuisson de la préparation avec le test du cure-dent.

Une fois à point, le faire sortir du four et laisser refroidir avant de démouler.

Avant de servir, saupoudre la surface de sucre glace.

Déguster en tranches le gâteau aux pommes et noix avec une boule de glace.

Pour la préparation au Thermomix du gâteau aux pommes et noix :

Tout d’abord, prendre un moule à gâteau de 24 cm de diamètre et le beurrer généreusement.

Puis, déposer les noix préalablement décortiquées dans le pichet, activer 3 sec, niveau 2.

Et, les transférer dans un bol et réserver.

Ensuite, prendre les pommes , les peler et ôter le trognon avant de les tailler en tranches.

Après, les déposer dans un bol et arroser de jus de citron.

Par la suite, mettre le pichet du Thermomix et déposer les œufs avec le sucre, la cannelle et une pincée de sel.

Fonctionner 40 sec, vit 5.

Y joindre l’huile, le lait et la liqueur. Mélanger 20 sec, vit 3.

Puis, prendre la gousse de vanille et la fendre en deux pour récupérer les graines.

Les insérer dans le bol du Thermomix avec les autres et remuer 2 sec, vit 3.

Allumer et préchauffer le four à 160°C.

Maintenant, incorporer la farine et la levure par le trou du couvercle avec les lames en vel 3.

Une fois la poudre bien incorporée, pétrir 10 sec, vit 3.

Après, éteindre la machine et joindre les noix concassées. Travailler avec la main.

Répartir la préparation dans le moule préparé et déposer les pommes en tranches de façon radiale.

Passer au four pendant environ 55 minutes.

Vérifier la cuisson de la préparation avec le test du cure-dent.

Une fois à point, le faire sortir du four et laisser refroidir avant de démouler.

Avant de servir, saupoudre la surface de sucre glace.

Servir en tranches le gâteau aux pommes et noix avec une boule de glace.