Découvrez ce merveilleux gâteau aux pommes-poires, un délice unique et fruité parfait pour adoucir toutes les papilles.

Laissez-vous séduire par la bonté de cette friandise, tellement moelleuse et savoureuse.

Une pâtisserie agréable que vous pouvez déguster à tout moment de la journée, que ce soit en petit-déjeuner, goûter ou même un dessert.

Une préparation hyper simple et facile, il suffit de suivre en détails les indications et d’apprécier ce régal.

Une gourmandise à deux saveurs qui se marie à la perfection dans votre langue. Chaque bouchée vous fera fondre de plaisir.

Les ingrédients que vous allez utiliser pour cette recette sont faciles à dénicher et ne vous coutera rien.

Sans plus tarder, rassemblez ce dont vous avez besoin et suivez-moi en cuisine pour concocter ce beau gâteau aux pommes-poires.

C’est parti !

Préparation : 15 minutes
Cuissons : 35 minutes
Portions : 6 personnes

Ingrédients


Poires Passe-Crassane ou Comice : 3 ou 4 petites
Pommes Golden : 3 ou 4 petites
Sucre : 50 g
Farine : 70 g
Œufs : 2
Beurre fondu : 20 g
Levure chimique : 1 sachet
Lait : 10 cl
Sel : 1 pincée
Arôme de vanille : 1 cuillère à soupe

Préparation

Comment faire le gâteau aux pommes-poires ?


Pour commencer la préparation, faire chauffer le four à 200°C (th 6-7).

Puis, combiner la farine, la levure et le sel puis les tamiser ensemble.

Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange soit blanchi.

Verser dans le mélange le beurre préalablement fondu, le lait et l’arôme vanille.

Continuer de fouetter puis incorporer petit à petit le mélange de farine tout en continuant de fouetter.

Partager équitablement la pâte dans deux grands bols.

Ensuite, éplucher et enlever le trognon des pommes.

Diviser les pommes en deux puis les réduire en fines tranches à l’aide d’une mandoline.

Mettre dans l’un des bols de pâte les tranches de pommes.

Bien incorporer les pommes dans la pâte.

Renouveler l’opération pour les poires dans l’autre bol.

Par la suite, prendre un moule carré de 20 cm de côté puis le beurrer et fariner.

Transférer en premier la pâte aux pommes en égalisant la surface.

Par la suite, étaler également l’autre pâte au poire sur le dessus de la pâte aux pommes.

Maintenant, enfourner le tout pour 35 minutes de cuisson à 200°C (th 6-7).

Une fois à point, retirer le gâteau du four et le laisser tiédir dans le moule avant de démouler.

Pour finir, parsemer de sucre glace et le partager en 6 rectangles (ou 9 carrés) selon la convenance.

Voilà, régalez-vous avec le gâteau aux pommes-poires.