Découvrez la recette de ce gâteau biscuit au chocolat et sevrez le comme petit-déjeuner pour un réveil matin spectaculaire. C’est une belle préparation très alléchante et très attirante qui fera saliver petits et grands dès leur réveil. Son moelleux extraordinaire, son goût chocolaté et sa saveur légèrement citronnée sont à couper le souffle. Miammmmm, c’est tellement délicieux que tout le monde voudra une part supplémentaire à emporter. Deux méthodes sont proposées et elles sont toutes très simples à réaliser avec des techniques simplissimes. Le temps de préparation est également très rapide. De plus, les ingrédients essentiels sont peu nombreux et très bon marché. Alors, à vos fourneaux !

Ingrédients


2 œufs
150 g de beurre
400 g farine
150 g de sucre
Q.s. de morceaux de chocolat au lait
100 g de pépites de chocolat noir
1 cuillère à café de levure chimique
zeste de citron

Préparation

Comment faire le gâteau biscuit au chocolat ?

Méthode classique !

Amalgamer d’abord le sucre avec le beurre mou dans un grand récipient.

Joindre l’œuf et la farine et bien mélanger le tout avec une cuillère ou une fourchette.

Rajouter la levure, le zeste de citron en dernier et ajouter les pépites de chocolat en les mélangeant bien avec la pâte.

Maintenant, prendre un moule de 22 cm, le chemiser de papier aluminium.

Y verser la moitié de la pâte et niveler avec une cuillère.

Répartir sur la base des morceaux de chocolat au lait et recouvrir le tout avec le reste de la pâte, prendre soin de bien égaliser.

Cuire à 180 degrés pendant 30 minutes en mode statique ou ventilé.

Laisser refroidir le gâteau biscuit au chocolat sur une grille avant de le retirer du moule.

Au thermomix:

Joindre le sucre et le zeste de citron dans le bol du Thermomix et mixer pendant 10 secondes à la vitesse 10.

Rajouter les œufs et le beurre.

Travailler pendant 5 secondes à la vitesse 5, ajouter la levure et la farine et travailler pendant 10 secondes secondes à la
vitesse 9.

Adjoindre les pépites de chocolat et mélanger pendant 5 secondes à la vitesse 6 dans le sens inverse des aiguilles d’une montre.

Continuer la préparation de la même façon que la procédure classique.

Servir le gâteau biscuit au chocolat.