Savourez cet exquis gâteau de jambon à toute la famille à tout moment de la journée. Une préparation assez particulière pour un gâteau salé accompagné de salade verte. Avec sa texture moelleuse et hyper riche en goût, une bouchée vous procurera du bonheur. Petits et grands vont l’adorer après la première dégustation. Ce délice se fait en quelques minutes avec des ingrédients peu nombreux que vous trouverez facilement au marché. Mais vous pouvez parfaitement l’enrichir selon votre préférence. Rendez-vous en cuisine et façonnez avec moi ce gâteau de jambon.

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 35 minutes
Portions : 4 personnes

Ingrédients


1 botte de persil
150 g de beurre
60 g de moutarde
6 oeufs
140 g de farine
16 g de levure chimique
140 g de gruyère râpé
270 g de dés de jambon
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire le gâteau de jambon ?


Avant tout, allumer le four à 180°C (th. 6) et déposer le moule sur la plaque perforée.

Puis, hacher le persil.

Dans un récipient, déposer le beurre mou, la moutarde, les œufs, le persil émincé, le sel et le poivre. Remuer l’ensemble.

Ensuite, combiner la farine et la levure. Mélanger bien.

Les joindre avec le mélange précédent.

Par la suite, incorporer le gruyère et le jambon taillé en dés. Malaxer le tout.

Verser la préparation dans le moule et enfourner pendant 35 minutes.

Le gâteau de jambon est à servir chaude avec une salade verte.

Bonne dégustation !