Pendant les heures de pauses, dégustez cet appétissant gâteau de Metz, une gourmandise très légère.

En guise d’une collation simple et facile à faire, je vous propose cette douce friandise.

Elle se fait juste en quelques minutes, sans temps de lever, seulement des étapes faciles à suivre.

Avec l’ajout de la crème, la texture de ce délice sera très alléchante et agréable en bouche.

Les pépites de chocolat vont donner un goût supplémentaire et un aspect attirant à la pâte.

Pour mieux savourer cette merveille, servir avec une bonne tasse de thé, de lait ou de café.

La réalisation de cette recette ne requiert que peu d’ingrédients et ce, à prix abordable.

N’hésitez pas à tester ce fameux gâteau de Metz et bien profitez d’un bon moment avec vos proches.

Suivez-moi en cuisine et c’est parti !

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 40 minutes
Portions : 4 personnes

Ingrédients


Œufs : 4
Pépites de chocolat : 125 g
Farine : 125 g
Sucre : 70 g
Crème liquide : 200 g
Levure chimique : 1 cuillère à café
Sel : 1 pincée

Préparation

Comment faire le gâteau de Metz ?


Pour commencer, battre les œufs avec le sucre pendant quelques minutes jusqu’à ce que le mélange soit devenu mousseux et tout blanc.

A ce stade, incorporer délicatement la pépite de chocolat tout en mélangeant.

Puis, joindre la farine et la levure préalablement tamisée. Remuer à nouveau.

Ensuite, insérer la crème et la pincée de sel. Mélanger bien l’ensemble.

Par la suite, prendre un moule à gâteau et le beurrer ou tapissé de papier sulfurisé.

Y verser la préparation et cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 40 minutes.

Vérifier la cuisson avec le test de cure-dent avant de le sortir du four.

Attendre 5 minutes et le démouler sur une grille.

Laisser refroidir avant de découper en tranches.

Savourer le gâteau de Metz avec une tasse de lait ou de chocolat chaud.