Concoctez un dessert hyper léger avec ce gâteau de petits-beurre aux framboises. Une tendre et savoureuse préparation parfumée à la vanille et agrémentée de framboises, à ne pas rater. La douceur et la délicieuse pâte due à la combinaison de la crème et des mascarpones est une vraie tuerie, au premier bouché, la famille ne va plus laisser une miette. Vos papilles seront ravies de déguster un dessert frais et fondant en bouche. Ce délice se fait facilement et avec des ingrédients peu nombreux dont vous trouverez chez presque tous les supermarchés. Alors, rassemblez les ingrédients et préparer un gâteau exquis sans cuisson.

Portions : 6-12 personnes

Ingrédients

24 petits-beurre
200 ml de crème liquide bien froide
250 g de mascarpone
1 gousse de vanille
80 g de sucre roux
250 g de framboises fraîches
Q.s. de cacao amer

Préparation

Comment faire le gâteau de petits-beurre aux framboises ?

Commencer la préparation par couper dans la longueur la gousse de vanille et gratter avec la lame d’un couteau pour récupérer les grains

Mélanger le sucre avec le mascarpone et la vanille. Mettre de côté.

Monter la crème liquide en chantilly bien ferme.

Puis, ajouter la chantilly au mascarpone, et mélanger avec une spatule.

Poser 12 biscuits dans un plat rectangulaire de 28.5 x 18.5 cm.

Et, recouvrir d’un peu de la préparation.

Incorporer les framboises.

Pour finir, recouvrir avec le restant de crème avec les 12 biscuits restants.

Recouvrir ensuite de papier film réserver au frais.

Avant de servir, saupoudrer de cacao amer et décorer de framboises.

Déguster le gâteau de petits-beurre aux framboises au dessert.