Le gâteau de pommes de terre et de thon est une recette très simple, parfaite pour un repas improvisé en famille ou avec vos amis.

C’est une préparation facile à faire pour accompagner vos plats de viande ou juste avec une salade verte.

Avec l’ajout du fromage, la texture devienne plus fondante et filandreuse à l’intérieur que vous serez immédiatement séduit.

Pour façonner ce menu copieux, j’ai utilisé des ingrédients peu coûteux et faciles à trouver au supermarché.

Le basilic procure une odeur agréable et invitant au menu que les friands ne vont pas y résister.

Rassemblez tous les composants utiles à la recette et maintenant, passons à la préparation !

Préparation : 30 minutes
Cuisson : 30 minutes
Portions : 6 personnes

Ingrédients


Chapelure : 50 g
Mozzarella : 150 g
Thon nature : 280 g
Pommes de terre : 700 g
Parmesan : 50 g
Oeuf : 1
Q.s. de basilic
Q.s. d’huile d’olive
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire le gâteau de pommes de terre et de thon ?


Tout d’abord, peler et tailler en petits morceaux les pommes de terre.

Puis, les déposer dans une casserole remplie d’eau et les cuire pour 20 minutes.

Une fois fait, les égoutter, saler et verser un peu d’huile avant de les écraser jusqu’à ce qu’ils deviennent une purée.

A ce stade, laisser refroidir avant d’incorporer la mozzarella taillée en dés, le parmesan râpé, l’œuf, le sel, le poivre et le basilic.

Mélanger bien le tout .

Maintenant, chauffer l’huile et joindre la chapelure.

Revenir quelques minutes avant de l’incorporer dans le mélange de pommes de terre.

Transférer le mélange dans un plat allant au four et verser un filet d’huile sur le dessus et répartir un peu de chapelure.

Cuire au four préchauffé à 200°C durant 30-35 minutes.

Une fois à point, le sortir du four et laisser refroidir pendant quelques minutes.

Servir chaud ou froid le gâteau de pommes de terre et de thon.