Si vous voulez sortir un peu de l’ordinaire pour votre petit-déjeuner, essayer ce délicieux gâteau aux pommes de terre farci. Dans ce sens, d’habitude nous prenons du lait, du café ou du thé avec une part de gâteau sucré. Cependant, cette fois-ci laissez-vous tenter par notre recette facile à réaliser pour un résultat succulent avec seulement 220 Kcal. En même temps, vous pouvez servir ce gâteau salé pour le diner en utilisant tous les ingrédients que vous souhaitez. Par conséquent, restez avec nous pour connaître les étapes à suivre pour préparer ce gâteau au plaisir de vos papilles.

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 25 minutes
Temps total : 45 minutes
Portions : 6
Calories : 220 par tranche

Ingrédients


800 gr de pommes de terre
50 gr de fromage râpé
5 cuillères à soupe de farine
2 cuillères à soupe d’oignon rouge
1 poignée de persil haché
1 filet d’huile
Q.s. de poivre noir
Q.s. de sel
Ce qu’il faut farcir
5 tranches de dinde (ou jambon)
50 gr de fromage en tranches (scamorza ou cheddar)

Préparation du gâteau aux pommes de terre farci


En effet, pour préparer ce gâteau aux pommes de terre farci, commencez par éplucher les pommes de terre.
Ensuite, découpez-les en cubes et placez-les dans une casserole remplie d’eau froide salée puis mettez le couvercle et laissez cuire pendant 10 minutes.
Plus tard, assurez-vous de leur cuisson avant de les égoutter avec une écumoire et de les écraser avec un presse-purée dans un bol.

Par ailleurs, égalisez votre purée consistante avec le dos d’une cuillère et patientez le temps qu’il refroidisse.
Par la suite, vous pouvez rajouter le sel, le poivre, le fromage râpé, l’oignon, le persil et la farine en mélangeant avec une cuillère.
Notamment, pétrissez-la avec vos mains jusqu’à obtenir une pâte compacte et non collante.

Et maintenant, farinez légèrement la table, transférez la pâte, pétrissez-la pour en faire une boule et divisez-la en deux parties égales.
Puis, mettez une feuille de papier sulfurisé sur le plan de travail, farinez-la légèrement, placez la première boule sur le dessus.
Ensuite, roulez-la avec vos mains pour lui donner une forme ronde.
Notamment, effectuer les mêmes étapes pour l’autre boule de pomme de terre.

Mais encore, badigeonnez le fond d’une poêle antiadhésive avec un peu d’huile et placez la première partie de pomme de terre dedans.
Rajoutez le fromage et les tranches de dinde, placez l’autre partie, et faites cuire à feu doux pendant 10 minutes.
Et finalement, retournez et laissez cuire pendant 5 minutes sur l’autre sur l’autre côté.

Pour terminer, vous pouvez servir votre savoureux gâteau aux pommes de terre farci qui va plaire aux petits et grands. Bon appétit !