Pour un bon plat en famille, je vous invite à servir ce délicieux gâteau de pommes de terre invisible.

Une préparation purement végétarienne et rustique que vous pouvez servir à n’importe quel moment.

Une friandise version salée et gourmande qui va faire fondre de plaisir les papilles de toute la famille.

Avec une texture moelleuse et légère, les gourmands de la maison ne pourront pas y résister !

Dans cette unique préparation, les pommes de terre fusionnées avec le parmesan râpé donne une sensation agréable en bouche.

Les éléments simples et très courants se marient parfaitement à la perfection pour donner un résultat succulent et délicieux.

Pour bien réussir la recette, respectez également la quantité des ingrédients sur la liste ci-dessous ainsi que le temps de cuisson au four.

Prenez plaisir en savourant ce merveilleux gâteau de pommes de terre invisible accompagné d’une bonne salade verte.

Retroussez vos manches et faites défiler la recette !

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 30 minutes
Portions : 6-8 personnes

Ingrédients


Lait : 130 ml
Pommes de terre : 600 g
Œufs : 2
Farine : 50 g
Levure instantanée : 5 g
Parmesan râpé : 50 g
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire le gâteau de pommes de terre invisible ?


Pour commencer la préparation, prendre les pommes de terre, les peler et les rincer soigneusement sous l’eau courante.

Puis, émincer finement les pommes de terre.

Et, les déposer dans une grande casserole, recouvrir d’eau salée et mettre sur le feu pour les bouillir.

Après, cuire ensuite environ 5 minutes jusqu’à ce qu’ils ramollissent.

A ce stade, les égoutter, écraser avec une fourchette et les laisser refroidir.

Pendant ce temps, mettre les œufs et le lait. Fouetter énergiquement le mélange.

Puis, incorporer petit à petit la levure et le parmesan râpé.

Continuer de fouetter, saupoudrer de sel et de poivre.

Mélanger à nouveau jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.

A ce stade, joindre les pommes de terre et mélanger bien l’ensemble.

Prendre un moule à gâteau et le tapissé de papier sulfurisé.

Y répartir dans le moule préparé.

Cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 30 minutes.

Appréciez et servir le gâteau de pommes de terre invisible chaud.