Appréciez ce sublime gâteau de semoule aux raisins secs après un repas bien copieux.

Une merveilleuse préparation pour un délicieux dessert qui peut se déguster à toute occasion.

Une gourmandise pleine de douceur et de tendresse qui va adoucir les papilles après une dégustation.

La fusion du lait, de la semoule et du sucre procure à cette friandise une texture délicate et fondante qui fera fondre tout le monde.

Un délice garni de raisins secs nappé de rhum, une bouchée de ce délice vous donnera une grande satisfaction.

La recette ne requiert que peu d’ingrédients avec un prix abordable.

C’est une gourmandise qui se concocte en quelques minutes et avec des étapes faciles à faire.

Alors, réaliser ce gâteau de semoule aux raisins secs pour faire le bonheur de votre entourage.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions : 4 personnes

Ingrédients


Lait : 1/2 l
Raisins secs : 100 g
Rhum : 5 cl + 5 cl d’eau
Semoule fine : 75 g
Sucre glace: 75 g
Sucre : 100 g
Œufs : 2

Préparation

Comment faire le gâteau semoule aux raisins secs ?


Pour commencer, tremper les raisins secs dans le mélange de rhum et d’eau dans un bol.

En attendant, préchauffer le four à 180°C.

Puis, verser le lait dans une casserole et chauffer jusqu’à ce qu’il frémisse.

A ce stade, incorporer la semoule et le sucre glace. Mélanger bien.

Cuire pendant 5 minutes à feu doux puis enlever la casserole du feu.

Ensuite, dans une autre casserole, verser 100 g de sucre pour le caramel.

Laisser cuire à feu doux jusqu’à obtention d’un caramel bien doré.

Par la suite, fouetter l’œuf en omelette dans un bol.

Après, le rajouter au mélange lait-sucre-semoule et bien mélanger à l’aide d’un fouet.

Maintenant, égoutter les raisins secs et les joindre à la préparation.

Remuer le tout à nouveau.

Prendre des petits moules ou un gros moule, verser tout d’abord le caramel puis verser le mélange à base de semoule et de raisins.

Enfourner pendant 30 minutes.

Une fois à point, le sortir du four et laisser tiédir avant de démouler.

Transférer dans une assiette de service.

Régalez-vous avec le gâteau semoule aux raisins secs.