Je vous présente un doux dessert : le gâteau de semoule façon grand-mère. Un délicieux gâteau simple à base de lait et de semoule, tellement bon. Parfumé de vanille, une pure merveille pour les papilles, toute la famille va l’adorer. Ce délice se concocte très facilement sans difficulté, vous n’avez besoin que de 20 minutes. A texture moelleuse et tendre en bouche, un vrai régal. Tout simplement parfait pour faire régaler les petits et les grands gourmands. Vous pouvez le garnir de chocolat fondu. Testez ce gâteau de semoule façon grand-mère, vous ne le regretterez pas.

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 30 minutes
Portions : 2 personnes

Ingrédients

75 g de semoule de blé
1/2 l de lait entier
80 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé ou 1 gousse de vanille
2 œufs

Préparation

Comment faire le gâteau semoule façon grand-mère ?

Pour commencer, préchauffer le four à 210°.

Bouillir le lait avec le sucre et le sucre vanillé.

Puis, baisser le feu sous la casserole.

Et, y ajouter la semoule dans le lait bouillant sucré.

Remuer jusqu’à épaississement de la semoule

Par la suite, séparer les blancs des jaunes d’oeufs.

Y incorporer les jaunes à la semoule et remuer vivement

Après, battre les blancs en neige et les délicatement à la semoule.

Verser la préparation dans un moule beurré.

Enfourner pendant 15 minutes à 210° puis 15 minutes à 180°.

A déguster tiède ou froid la gâteau semoule façon grand-mère.