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Régalez-vous avec ce gâteau doux au café sans beurre, un régal parfait à partager avec toute la famille.

Une bonne recette pour démarrer en beauté une journée ou à savourer lors d’une pause-café accompagnée d’une bonne tasse de lait ou de thé nature.

C’est un merveilleux gâteau minutieusement parfumé au café pour assouvir à vos papilles une agréable sensation de dégustation.

Une préparation classique sans beurre soigneusement manipulée pour offrir à ce délice une texture délicate et moelleuse.

Pour une version plus gourmande, garnir cette gourmandise de pépites de chocolat ou de fruit. Vous serez surpris du résultat !

Sans attendre, testez ce gâteau doux au café sans beurre pour un bon petit-déjeuner et passer un merveilleux moment en famille.

Rassemblez les peu ingrédient sur la liste et rejoignez-moi en cuisine !

Ingrédients


180 g de sucre
3 œufs entiers
80 ml d’huile
Q.s. d’extrait de vanille
80 ml de café moka
100 ml de lait
15 g de poudre de café
250 g de farine
1 sachet de levure chimique

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Préparation

Comment faire le gâteau doux au café sans beurre ?


Tout d’abord, choisir un moule à gâteau de 22-24 m de diamètre, le beurrer et fariner légèrement. Mettre de côté.

Puis, déposer dans un grand récipient ou un mixeur les œufs entiers avec le sucre et l’extrait de vanille.

Fouetter le tout énergiquement pour avoir un mélange aéré et mousseux.

A ce stade, incorporer l’huile, le café et le lait tout en fouettant constamment le tout.

Une fois que ces éléments soient bien incorporés, joindre la farine, la levure tamisées et mélangées.

Ainsi que la poudre de café, mélanger vigoureusement le tout en faisant un mouvement de bas et de haut délicatement.

Ensuite, répartir la préparation au café dans le moule préparé et mettre dans un four statique préchauffé à 175°C.

Et, la cuire pour environ 40-45 minutes.

La faire sortir du four une fois le test du cure-dent effectué et vérifié qu’elle est cuite.

Laisser refroidir totalement avant de démouler et déposer sur un plat de service.

Avant de présenter sur la table, la saupoudrer de sucre glace sur toute la surface.

Savourer le gâteau doux au café sans beurre avec une tasse de lait ou de thé nature.

Bonne dégustation !

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