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Voici une recette très classique pour démarrer en beauté votre journée en famille : le gâteau doux au miel et amandes.

Appréciez la douceur et la tendresse de la pâte richement parfumée à la cannelle, vanille et zeste de citron.

Pour une pâte parfaitement moelleuse, rajouter un peu de bicarbonate de soude. A chaque bouchée, jouissez d’une sensation impeccable.

Non seulement la recette est hyper facile et facile, mais elle est également pratique pour servir à n’importe quelle occasion.

N’hésitez pas à décorer cette merveille de sucre glace ou de quelques amandes effilées sur toute la surface.

Maintenant, lisez l’intégralité de la recette et reproduisez sans difficulté ce merveilleux gâteau doux au miel et amandes.

C’est parti !

Ingrédients


150 g de miel
3 œufs entiers à température
100 ml d’huile
1 pot de yaourt nature
270 g de farine
Q.s. d’extrait de vanille
Le zeste d’un demi-citron
10 g de levure chimique
50 d’amandes finement hachées
1 g de cannelle en poudre (facultatif)
5 g de bicarbonate de soude

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Préparation

Comment faire le gâteau doux au miel et amandes ?


Avant de démarrer la préparation du gâteau, prendre un moule à gâteau avec un diamètre de 24 cm, le beurrer et fariner généreusement. Mettre de côté.

Puis, pour mélanger les ingrédients, prendre un grand récipient et battre les œufs entiers avec le miel, l’extrait de vanille et le zeste de citron afin d’avoir un mélange léger et mousseux.

Ensuite, incorporer l’huile et le yaourt nature tout en fouettant constamment le tout.

Une fois le tout bien incorporé, joindre la farine, les amandes finement hachées, le bicarbonate de soude, la levure chimique et la cannelle.

Pour incorporer tous les ingrédients, faire des mouvements de bas en haut.

Lorsque le composé est devenu sans et grumeaux et lisse, le transférer dans le moule préparé.

Déposer la préparation dans un four préchauffé à 175°C et la cuire durant 45 minutes.

Après avoir vérifier la cuisson de la préparation avec le test du cure-dent, la faire sortir du four et laisser refroidir.

Savourer le gâteau doux au miel et amandes pour le petit-déjeuner.

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