Pour un excellent petit-déjeuner ou pause-café, optez pour ce simplissime gâteau éponge. Une merveille à savourer avec vos proches.

Aucun gourmand ne pourra pas résister à la texture spongieuse et parfaitement légère de cette préparation classique.

C’est une recette de base à la pâtisserie italienne que vous sera toujours utile.

Rassemblez les 4 ingrédients basiques et à moindre prix nécessaires à la réalisation de cette merveille.

La manipulation de ces éléments procure une consistance inégalable et impeccable qui vous offrira une agréable sensation en bouche.

Avant la dégustation, vous pouvez saupoudrer de sucre glace ou garnir le tartiner de crème ce délice.

Pour mieux savourer cette gourmandise, le servir avec une tasse de boisson chaude ou d’un verre de jus de fruit.

Sans plus attendre, faites défilez la recette et rejoignez-moi en cuisine.

C’est parti !

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 50 minutes
Portions : 6 personnes

Ingrédients


Œufs : 5
Sucre : 150 g
Farine : 75 g
Maïzena : 75 g

Préparation

Comment faire le gâteau éponge ?


Tout d’abord, mettre les œufs et le sucre dans un bol.

Commencer à fouetter le mélange pendant au moins 15 minutes.

Puis, incorporer petit à petit la farine et la maïzena préalablement tamisée et mélangée.

Mélanger délicatement la pâte en mouvement de bas en haut avec une cuillère en bois.

Ensuite, prendre un moule à gâteau, le beurrer et le fariner légèrement.

Y verser le mélange et tapoter les pois du moule pour égaliser toute la surface.

Maintenant, cuire la préparation dans un four préchauffé à 160°C pendant environ 50 minutes.

Vérifier la cuisson de la préparation avec le test de cure.

Une fois à point, le sortir du four et laisser refroidir avant de démouler.

Déguster le gâteau éponge accompagné d’une tasse de thé ou de lait.

Appréciez !