Mangez sainement et léger avec le gâteau express aux légumes facile et délicieux. Une recette adaptée à ceux qui veulent garder leur ligne. Onctueusement bon et extrêmement velouté, ce menu aux légumes variés et colorés ne sera qu’une explosion de bonheur pour les papilles. C’est aussi une bonne alternative pour faire déguster des légumes aux enfants. Choisissez les farces qui vous conviennent et réalisez cette recette de gâteau express aux légumes facile et délicieux. Régalez-vous !
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 30 minutes

Ingrédients

200 g de légumes (courgettes, poivrons, champignons, brocolis)
4 œufs
50 ml de lait
100 g de fromage râpé
2 à 3 tranches de pain de mie
Pincées de sel et poivre au goût

Préparation

Comment faire le gâteau express aux légumes ?


Commencer par morceler tous les légumes pour assurer une cuisson rapide.

Dans un grand bol, battre les œufs avec le lait ou la crème. Ajouter du sel et du poivre.

Introduire le fromage râpé et les légumes dans le bol. Amalgamer.

Étaler les tranches de pain de mie sur le fond d’un plat graissé allant au four. Y étaler le mélange d’œufs et de légumes. Égaliser la surface.

Faire cuire le tout à 180 °C pendant une demi-heure.

Sortir le gâteau express aux légumes du four et le dresser sur un plat individuel. Savourez !