Régalez-vous avec cet exquis gâteau extra moelleux au yaourt et aux pommes, un délice simple à la portée de tous.

Une délicate friandise sucrée que vous pouvez apprécier à n’importe quel moment et à quelle occasion.

Pour accompagner cette douce préparation, la servir avec une tasse de boisson chaude ou d’un verre de jus de fruit.

La combinaison des œufs, de la farine et surtout le yaourt procure à cette gourmandise une texture moelleuse et douce qui vous plaira après une dégustation.

La saveur fruitée des pommes fusionnée avec le doux parfum de la cannelle fera fondre à toutes les papilles sans exception.

Simple et facile à faire, il suffit de suivre à la lettre les indications ci-dessous et vous n’aurez aucune difficulté.

Les ingrédients nécessaires à la préparation sont peu nombreux et faciles à rassembler.

Appréciez dès le matin ou lors d’un pause-café cet excellent gâteau extra moelleux au yaourt et aux pommes.

Faites défilez la recette et retroussez-vos manches !

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 40-45 minutes
Portions : 4-6 personnes

Ingrédients


Sucre : 180 g
Œufs : 3 entiers à température ambiante
Q.s. d’extrait de vanille
Zeste d’un citron râpé
Yaourt nature ou au citron : 1 pot
Huile : 90 ml
Cannelle moulue (facultatif) : 1 g
Farine : 250 g
Pommes : 3
Levure chimique : 1 sachet
Q.s. de cassonade
Q.s. de sucre glace

Préparation

Comment faire le gâteau extra moelleux au yaourt et aux pommes?


Tout d’abord, prendre un moule à gâteau rond de 22-24 cm de diamètre.

Le beurrer et le fariner délicatement.

Puis, mettre les œufs avec le sucre dans un bol et fouetter pendant environ 2 minutes.

Après, incorporer la vanille et le zeste de citron. Continuer de fouetter jusqu’à ce que le mélange soit léger et mousseux.

Ensuite, joindre l’huile et le yaourt et continuer à fouetter jusqu’à ce que tous les ingrédients soient combinés.

A ce stade, insérer petit à petit la farine, la cannelle et la levure préalablement mélangées et tamisées.

Par la suite, prendre deux pommes, les éplucher et les découper en cubes.

Les rajouter à la préparation et remuer l’ensemble.

Maintenant, verser la pâte dans le moule préparé et décorer avec le dernier pomme trancher en lamelle.

Pour finir, les saupoudrer de cassonade sur toute la surface.

Cuire dans un four préchauffé à 175° pendant environ 40-45 minutes.

Vérifier la cuisson de la pâte en faisant le test de cure-dent.

Une fois à point, le sortir du four et laisser refroidir avant de démouler.

Avant de servir, le transférer sur une assiette et le saupoudrer de sucre glace.

Servir le gâteau extra moelleux au yaourt et aux pommes.