Terminez votre repas de famille en beauté avec le gâteau flan à la noix de coco, fondant et gourmand.

Une préparation très délicate pour un dessert plein de convivialité, impossible de résister à la splendeur de ce délice.

Succombez à sa texture moelleuse et extrêmement généreuse, que vous pouvez déguster avec une tasse de thé ou bien une tasse de café.

Pour les amateurs de noix de coco ou autres parfums exotiques, vous serez vite séduit par sa saveur exquise qui fera fondre toutes les papilles.

Rassemblez les ingrédients de la liste, faciles à dégoter mais aussi à bon prix.

Faites défiler la recette pour suivre l’intégralité des étapes de préparation : simple et facile à faire.

Le gâteau flan à la noix de coco vous attend en cuisine, sans plus attendre, rejoignez-moi !

C’est parti !

Ingrédients


150 g de noix de coco râpé
3 cuillères à soupe d’eau
1 boîte de lait concentré sucré
Même quantité de lait
100 g de sucre pour le caramel
4 œufs

Préparation

Comment faire le gâteau flan à la noix de coco ?


Pour commencer la préparation, réaliser un caramel en déposant tout d’abord dans une casserole le sucre et 3 cuillères à soupe d’eau.

Cuire le mélange sur feu vif jusqu’à obtenir un caramel blond foncé.

A ce stade, transférer le caramel dans un fond du moule à gâteau. Garder de côté.

Ensuite, mettre les jaunes d’œufs avec le lait concentré sucré et le lait dans un saladier. Commencer à fouetter le mélange.

Puis, incorporer la noix de coco et remuer à nouveau.

Maintenant, prendre les blancs d’œufs et les monter en neige ferme avant de le joindre au mélange précédent.

Verser la préparation sur le caramel dans le moule et cuire au bain marie dans un four préchauffé à 160°C pendant 1 heure.

Une fois le temps écoulé, le faire sortir et laisser refroidir avant laisser au frais quelques heures.

Servir bien frais le gâteau flan à la noix de coco.