Gâteau flan au chocolat : voici une petite recette testée et approuvée trouvée sur…. une tablette de chocolat.

Ingrédients pour un moule de 16 cm

  • 200 g chocolat noir
  • 300 ml lait
  • 100 ml crème fraîche liquide
  • 60 g sucre roux
  • 40 g farine

Préparation : Gâteau flan au chocolat

 

 

Préchauffer four T 7 (210°)

Chauffer le mélange lait crème dans une casserole puis y faire fondre en remuant le chocolat coupé en morceaux.

Mélanger les oeufs, la farine et le sucre.

Verser petit à petit et en remuant, le lait chocolaté dans le mélange farine, oeufs sucre.

publicité

Beurrer légèrement un moule à manqué de 15/16 cm et verser la préparation dedans.

Enfourner pour 20 à 30 minutes.

Mettre au froid 1 heure avant de déguster.

 

Mi flan, mi gâteau par son petit côté légèrement croustillant, un bon dessert, moelleux, chocolaté et facile.