A la recherche d’un bon petit-déjeuner ou un goûter improvisé ? Je vous invite à découvrir ce fabuleux gâteau flan aux pommes.

Une merveilleuse préparation qui se fait en tout simplicité et facilité, parfaite pour toute la famille.

La fusion d’élément basique procure à ce délice une texture généreusement douce et moelleuse, une consistance qui fera fondre sur votre palais !

Pour varier la garniture à votre guise, vous pouvez remplacer les pommes par des fruits rouges comme les fraises ou les framboises.

Agrémenter de zeste de citron pour lui offrir un doux parfum et un goût supplémentaire que vous allez probablement adorer.

Pour faire saliver vos proches, faites défilez la recette et concocter ce savoureux gâteau flan aux pommes pendant les pauses de la journée ou à la fin de votre repas copieux.

Retroussez vos manches et rejoignez-moi en cuisine !

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 40 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients


Zeste d’un citron non traité
4 pommes
100 ml de lait écrémé
100 g de farine
2 œufs
1 cuillère à café de levure chimique
70 g de sucre
1 pincée de sel
Q.s. de sucre glace

Préparation

Comment faire le gâteau flan aux pommes ?


Tout d’abord, nettoyer et peler puis épépiner toutes les pommes.

Après, les tailler en fines tranches.

Casser les œufs et séparer les jaunes des blancs d’œufs dans des différents bols.

Fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre et le zeste de citron.

Puis, verser le lait et joindre la farine tamisée avec la levure chimique.

Amalgamer parfaitement le tout et insérer les tranches de pomme.

Par la suite, faire monter les blancs en neige avec une pincée de sel.

Verser doucement au mélange préparé préalablement.

Transvaser la pâte dans un moule tapissé de papier cuisson.

Et, bien égaliser la surface du gâteau avec le dos d’une cuillère.

Faire cuire la préparation dans un four préchauffé à 180° C pendant 30 à 40 minutes

Une fois à point, le faire sortir du four et laisser refroidir.

Avant de servir, saupoudrer généreusement de sucre glace.

Déguster chaud ou froid le gâteau flan aux pommes, bonne dégustation !