Voila un délicieux gâteau fondant à la noix de coco, un très bon dessert très rapide et facile à faire et très rapide à picorer !

Mon loulou avait une envie de gâteau, de noix de coco et de douceur

Ce moelleux est fait pour lui et pour vous, il est léger et aérien.

Dégusté tiède ou froid, c’est un délice.

Ingrédients :

6 œufs

200 g de sucre

20 cl de crème fraîche liquide

200 g de noix de coco

50 g de maïzena

Préparation : gâteau fondant à la noix de coco 

1/ Battre les œufs avec le sucre & Ajouter la crème fraîche liquide, mélanger

2/ Préchauffer le four à 180°

3/ Ajouter la noix de coco rappée, mélanger,

4/ Ajouter la maïzena, mélanger

5/ Verser dans un moule beurré fariné

6/ Enfourner environ 25 à 30 min

7/ Laisser un peu refroidir puis démouler.