Succombez pour la beauté et la bonté de ce magnifique gâteau fromage blanc au citron-framboise-chocolat blanc et profitez d’une explosion de saveur pendant la dégustation.

Un délice sans pareil qui marie à merveille la douceur, la saveur, l’aspect et le parfum. Rien qu’à voir sa couleur attrayante donne déjà l’eau à la bouche.

En ces temps chauds, il est vraiment indispensable de se rafraichir à n’importe quel moment de la journée.

Ce gâteau fera certainement l’unanimité à votre table en guise de dessert bien frais après un bon repas.

Maintenant, découvrons ensemble la recette et passons tout de suite en cuisine.

Portions : pour 6 personnes

Ingrédients


Fromage blanc : 750 g
Sucre : 100 g
Œufs : 3
Framboises surgelées : 250 g de brisures
Pépites de chocolat blanc : 1 verre
Maïzena : 4 cuillères à soupe
Citrons bio : 2

Préparation

Comment faire le magnifique gâteau fromage blanc au citron-framboise-chocolat blanc ?


Dans un bol spacieux, battre le fromage blanc avec les jaunes d’œufs, la maïzena et le sucre.

Incorporer le zeste et le jus des citrons.

Par la suite, fouetter les blancs d’œufs en neige et les fusionner doucement au reste du mélange.

Ajouter à la pâte les pépites et les brisures de framboises non décongelées tout en remuant délicatement.
Verser la pâte dans un moule et faire cuire au four à 180 °C pour 35 à 40 minutes.

Au terme de la cuisson, laisser le gâteau reposer dans le four, porte entrouverte.

Mettre au frais le magnifique gâteau fromage blanc au citron-framboise-chocolat blanc avant de savourer. Appréciez !