Le gâteau graham et fraises, sans cuisson mais à tomber amoureux, est sans doute l’un des desserts enviés par beaucoup de personnes. Facile et rapide à préparer pourtant, il semble qu’il mérite le prix du coup de cœur.

Ne soyez pas étonné, la recette n’a besoin que de 5 ingrédients pour la réaliser entièrement.

Puis vous le savez sûrement, la vanille, même en petite quantité, apporte un parfum délicieux et doux.

Il est donc facile de retenir tout le monde à table au petit-déjeuner avec un petit verre de boisson fraîche.

N’hésitez plus, le gâteau ne se fera pas tout seul alors foncez en cuisine.

Préparation : 15 minutes
Portions : 9 tranches

Ingrédients


1,5 paquet de biscuits Graham
1 cuillère à thé de vanille
453 g de fraises
½ tasse de sucre en poudre
2 tasses de crème

Préparation

Comment faire le gâteau graham et fraises ?


La préparation commence avec un batteur en y ajoutant le sucre en poudre.

Placer également la vanille et verser la crème pour tout travailler par la suite.

Continuer de fouetter jusqu’à l’apparition de pics fermes à la surface.

A défaut de batteur, acheter de la crème fraîche venant d’une épicerie.

Cette crème fonctionne est d’ailleurs suffisante lorsque le temps vient à manquer.

Pour la suite, prendre un moule carré de 22 cm et déposer une fine couche de crème au fond.

Puis, disposer par-dessus une couche de biscuits Graham et couvrir de 1/3 de crème.

Ceci fait, nettoyer et trancher les fraises puis prélever 1/3 de ce fruit dans un bol.

Disposer ce tiers sur la couche de crème dans le moule et réaliser les mêmes couches une deuxième fois.

Après ces procédures, fermer avec un film alimentaire et insérer dans le réfrigérateur.

Patienter 4 heures pour que la préparation prenne bien avant de déguster.

Ce temps de repos est essentiel pour que la crème imprègne bien les biscuits.

Ainsi, la préparation devient moelleuse et onctueuse mais non dure et croustillante.

Vous avez réussi haut la main le gâteau graham et fraises, sans cuisson mais à tomber amoureux.

Conserver la préparation dans le réfrigérateur jusqu’au moment de servir pour garder la fraîcheur.

Bonne dégustation !