Pendant un moment festif, n’hésitez pas à servir ce merveilleux gâteau impossible après un repas copieux.

Une pâtisserie tellement délicieuse et gourmande que vous n’oublierez pas d’aussitôt après une dégustation.

Ce dessert est l’un des plus envoûtant à savourer, il séduit tant par sa douceur que par son goût généreux.

Une recette pratique et adaptée à toutes occasions, elle est composée de trois couches : une pâte au cacao vraiment moelleux, un délicieux flan et sur toute la surface un bon caramel.

Dans cette recette, les ingrédients de base se trouvent déjà dans votre cuisine, pour ceux qui n’y trouvent pas, ils sont tous accessibles et à petit budget.

Il suffira de suivre étapes par étapes la préparation pour confectionner à la perfection cette merveille.

Pour un résultat assuré, laisser reposer au frais toute une nuit et servir un dessert plein de bonté à votre famille.

Le gâteau impossible vous attend à petit budget pour une pâtisserie unique et authentique qui ravira les papilles.

Sans plus attendre, rendez-vous en cuisine !

Portions : 8 personnes

Ingrédients


Pour la première couche :
100 g de sucre glace
Pour la deuxième couche :
80 ml (g) de lait entier
2 œufs
120 g de farine
70 g de sucre glace
70 g de beurre fondu
2 cuillères à soupe de cacao non sucré
1 cuillère à café rase de levure chimique
Pour la troisième couche :
1 sachet de sucre vanillé
3 œufs
400 ml (g) de lait entier
1 boîte de lait concentré sucré (397 g)

Préparation

Comment faire le gâteau impossible ?

Pour la première couche :

D’abord, prendre une casserole et y verser le sucre.

Sans ajouter d’autre ingrédients, mettre sur le feu et chauffer jusqu’à obtenir un caramel doré.

A ce stade, répartir le caramel brûlant dans un moule et bien étaler en tournant le moule.

Tenir avec une manique ou un torchon le moule. Garder de côté.

Allumer et préchauffer le four à 180°C (th6.)

Pour la deuxième couche :

Commencer par mettre les œufs et le sucre dans un bol. Fouetter le tout.

Puis, incorporer la farine, les 2 cuillères à soupe de cacao.

Continuer de fouetter jusqu’à obtenir un mélange à texture homogène.

Ensuite, joindre le lait et le beurre au mélange précédent. Remuer délicatement.

Maintenant, verser cette seconde couche sur la première couche.

Mettre de côté.

Pour la troisième couche :

Tout d’abord, mettre le lait concentré sucré dans un récipient.

Puis, verser le lait frais tout en mélangeant.

Incorporer le sucre vanillé et fouetter quelques minutes pour que tout soit mélangé.

Maintenant, répartir l’appareil dans le moule en le versant sur le dos d’une cuillère pour ne pas faire des trous sur la pâte au cacao.

Par la suite, mettre le moule sur un moule plus grand et remplir ce dernier d’eau pour faire un bain-marie.

Cuire au four pendant 40 minutes.

Une fois à point, le sortir du four et laisser refroidir complètement.

Pour finir, laisser reposer au frais toute une nuit avant de démouler.

Servir le gâteau impossible après un repas copieux.