Faites plaisir à vos papilles en fin de repas, en servant comme dessert ce gâteau invisible aux pommes. C’est une belle préparation fruitée et dotée d’une bonté sans pareille. Petits et grands ne peuvent que l’adorer dès la première dégustation. Son moelleux et sa belle garniture faite de pommes sont à tomber par terre. Ce délice se fait en un clin d’œil, et ce, sans la moindre difficulté. De plus, les ingrédients nécessaires sont simples à dénicher et très bon marché. Alors, à vos fourneaux !

 

Ingrédients

6 belles pommes
2 œufs
50 g de sucre roux
1 gousse de vanille
20 g de beurre
100 ml de lait
70 g de farine
1 sachet de levure chimique
Q.s. de sucre glace pour la finition
1 pincée de sel

Préparation

Comment faire le gâteau invisible aux pommes ?

Pour débuter la préparation du gâteau invisible aux pommes, fouetter ensemble dans un récipient : les œufs, le sucre et les graines de la gousse de vanille jusqu’à ce que le mélange mousse légèrement.

Joindre le beurre préalablement fondu ainsi que le lait et bien amalgamer.

Dans un autre récipient, amalgamer la farine, la levure et le sel, puis joindre l’ensemble au mélange.

Bien fouetter jusqu’à ce que la pâte soit homogène et sans grumeaux.

Préchauffer le four à 200°C.

Découper en quartiers les pommes épluchées et enlever le trognon.

Tailler très finement chaque quartier de pomme à l’aide d’une mandoline.

Les ajouter au fur et à mesure dans la préparation, en remuant régulièrement pour les enrober de
pâte afin d’éviter qu’elles ne s’oxydent.

Beurrer et fariner un moule rond de 20 cm de diamètre.

Verser la préparation dans le moule et niveler la surface à l’aide d’une spatule.

Enfourner pour 35 à 40 minutes, jusqu’à ce la surface soit bien dorée.

Laissez tiédir avant de démouler et de saupoudrer de sucre glace.

Servir le gâteau invisible aux pommes.