Pour un plat très appétissant et très innovant, je vous propose de concocter cette recette de magnifique gâteau invisible courgette pommes de terre. C’est merveilleuse préparation, dont la recette vient d’être dévoilée pour que vous puissiez impressionner vos proches à votre tour. Certes, certains éprouvent une réticence envers les légumes, mais cette fois-ci, ils vont à coup sûr faire une exception. La douceur issue du parfait mélange de douces pommes de terre, de courgette et de fromage filandreux est à tomber par terre. C’est vraiment un délice inratable. La recette de ce régal se fait en un rien de temps, et ce, sans la moindre difficulté. De plus, les ingrédients nécessaires sont peu nombreux et très bon marché. Alors, en cuisine !

Ingrédients


2 courgettes moyennes
200 g de pomme de terre
200 g de mimolette
2 œufs entiers
1 oignon
30 g de beurre fondu
80 g de farine
10 cl de lait entier
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire le gâteau invisible courgette pommes de terre ?


Pour commencer la préparation du gâteau invisible courgette pommes de terre, éplucher et hacher l’oignon.

Laver les courgettes, les essuyer et les découper en fines rondelles.

Peler les pommes de terre, les couper également en fine rondelles.

Couper la mimolette en lamelles.

Préchauffer le four à 180°C.

Beurrer et fariner un moule à cake.

Fouetter les œufs entiers, ajouter le beurre fondu tiède.

Rajouter petit à petit la farine en mélangeant puis le lait peu à peu.

Assaisonner de pincées de sel et de poivre au goût.

Mélanger de façon à obtenir une pâte homogène.

Rajouter les légumes dans la pâte.

Répartir un peu de préparation dans le moule, recouvrir d’une couche de lamelles de mimolette, recouvrir de préparation puis d’une nouvelle couche de lamelles de mimolette et ainsi de suite jusqu’à remplir le moule.

Enfourner pour une durée d’une heure à 1 h 15.

A la sortie du four, laisser refroidir le gâteau une dizaine de minutes dans le moule.

Démouler le gâteau, le placer sur un plat de service, agrémenté de quelques rondelles de courgette.

Déguster chaud le gâteau invisible courgette pommes de terre.