Pour un petit-déjeuner doux et copieux, optez pour le gâteau japonais fait avec 03 ingrédients seulement. Une préparation facile et rapide qui satisfera tout le monde. Ce gâteau ravira le palais et épatera toutes les papilles dès la première bouchée. En un clin d’œil et cette tentation gourmande vous séduira et vous procurera pleine de bonté. Nul besoin d’être un pro de la pâtisserie pour réussir cette merveille. Il suffit de suivre à la lettre les consignes et le succès de ce gâteau sera au rendez-vous !

 

Ingrédients

3 œufs
120 g de chocolat blanc ou de chocolat au lait
120 g de fromage blanc

Préparation

Comment faire le gâteau japonais fait avec 03 ingrédients seulement ?

Pour commencer la préparation du gâteau japonais fait avec 03 ingrédients, émietter le chocolat et le mettre dans un récipient spacieux.

Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes.

Monter les blancs en neige avec un batteur électrique.

Fusionner le fromage blanc avec le chocolat fondu et remuer minutieusement à température ambiante.

Incorporer progressivement les jaunes d’œufs et les blancs montés en neige.

Idéalement en trois fois afin d’avoir une texture cotonneuse.

Prendre un plat à cuisson avec du papier cuisson : un cercle d’environ 20 cm de diamètre avec un bord de 15 cm.
Puis, y transférer la pâte en égalisant la surface.

Mettre le plat sur un plateau de cuissons et y ajouter 250 ml d’eau bouillante.

Enfourner le tout à 170 °C pour 15 minutes de cuisson.

Diminuer la température à 160 °C pour un autre quart d’heure.

Éteindre le four et laisser le gâteau au four encore 15 minutes.

Saupoudrer la surface avec de sucre tamisé si voulu.

Le gâteau japonais fait avec 03 ingrédients seulement est maintenant prêt pour enrichir vos petits-déjeuners. Régalez-vous !