Adoucissez-vous les papilles en fin de repas avec une gourmandise sans pareille, tel que le gâteau magique poires et chocolats. C’est une préparation qui ne manque pas de saveurs et de tendresse. Petits et grands vont en raffoler à coup sûr. Ils vont même demander une part supplémentaire après avoir fini les leurs. Le parfait moelleux de cette merveille, combiné à son tendre goût de poire et de chocolat est à couper le souffle. La recette de ce délice se fait en un temps record, et ce, sans aucune difficulté. De plus, les ingrédients essentiels sont simples à rassembler et très bon marché. Alors, à vos fourneaux !

Ingrédients


4 œufs entiers à température ambiante
150 g de sucre fin
120 g de beurre
110 g de farine
50 cl de lait entier
1 pincée de sel fin
100 g de chocolat noir
100 g de chocolat au lait
6 poires au sirop (faite maison)

Préparation

Comment faire le gâteau magique poires et chocolats ?


Pour commencer la préparation du gâteau magique poires et chocolats, égoutter les poires au sirop.

Casser les chocolats en morceaux, les mettre dans une casserole avec le lait.

Faire fondre le tout dans le lait en remuant régulièrement.

Ne pas porter à ébullition.

Faire fondre le beurre.

Préchauffer le four à 150°C.

Tapisser un moule de 24 cm de diamètre de papier aluminium.

Découper les poires en lamelles ou en morceaux, puis les disposer dans le fond du moule.

Séparer les blancs des jaunes d’œufs.

Battre les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Rajouter le beurre fondu, la farine, puis le lait chocolaté tout en mélangeant.

Monter les blancs d’œufs en neige bien ferme avec la pincée de sel.

Les ajouter très délicatement à la préparation précédente.

Verser la préparation sur les poires.

Enfourner pendant 50 minutes.

Laisser refroidir le gâteau complètement avant de le démouler.

Réfrigérer le gâteau pendant quelques heures.

Parsemer le gâteau magique de sucre glace.

Servir le gâteau magique poires et chocolats.