Préparez cet exquis gâteau margherita léger aux pépites de chocolat pour passer un moment de bonheur en famille.

Ce délice peut être savourer à tout moment de la journée : petit-déjeuner ou pendant les heures de pauses.

Avec ce temps frais, n’hésitez pas à servir cette merveille d’une bonne tasse de boisson chaude.

Appréciez sa pâte moelleuse et ultra légère, agrémenter de pépites de chocolat pour lui offrir plus de goût. Une gourmandise impossible à résister.

Pour les personnes qui n’apprécient pas les pépites de chocolat, vous pouvez parfaitement les préparer sans ou remplacer par d’autres éléments de votre choix.

Pour la réalisation de cette recette, elle se fait avec quelques ingrédients faciles à manipuler et faciles à dégoter.

Voilà une pâtisserie très agréable à savourer, alors, n’attendez plus et rejoignez-moi en cuisine pour peaufiner à la perfection ce gâteau margherita léger aux pépites de chocolat.

Ingrédients


180 g de sucre
3 œufs entiers à température ambiante
Extrait de vanille ou du sucre vanillé
Le zeste d’un citron râpé
150 g de farine
120 g de beurre fondu
1 sachet de levure chimique
80 g de maïzena
80 g de pépites de chocolat

Préparation

Comment faire le gâteau margherita léger aux pépites de chocolat ?


Avant de débuter la préparation du gâteau, prendre un moule à gâteau de 22-24 cm de diamètre, le beurrer et fariner généreusement. Garder de côté.

Puis, dans un assez grand bol, déposer les œufs entiers avec le sucre, l’extrait de vanille et le zeste d citron.

Fouetter le tout énergiquement pour avoir un mélange mousseux et léger.

A ce moment, incorporer le beurre déjà fondu tout en continuant de fouetter jusqu’à ce que le tout soit bien incorporé.

Maintenant, joindre le mélange de la farine, la levure chimique et la maïzena tamisée avec un mouvement léger de bas en haut.

Pour finir, insérer les pépites de chocolat et remuer délicatement à nouveau.

Lorsque les ingrédients sont bien incorporés et que la pâte soit homogène et sans grumeaux, la transférer dans le moule mis de côté.

Par la suite, égaliser la surface de la préparation avec l’aide d’une spatule ou d’un dos d’une cuillère.

Ensuite, mettre dans un four statique préchauffé à 175°C et cuire le gâteau pendant 40-45 minutes.

Une fois le temps écoulé, vérifier la cuisson de votre gâteau avec le test de cure-dent avant de la faire sortir du four.

Laisser refroidir totalement et le déposer sur un plat de service avant de saupoudrer toute la surface avec quelques pincées de sucre glace.

Puis, déguster en tranches le gâteau margherita léger aux pépites de chocolat.

Bonne dégustation !