Pour passer du bon temps en famille, que diriez-vous de partager un délice comme le gâteau moelleux à la noix de coco.

Une merveille qui se déguste à tout moment de la journée accompagnée d’une boisson chaude ou de jus de fruit.

Gâtez vos papilles en goûtant à cette exquise à saveur exotique qui plaira à toutes les papilles.

La pâte moelleuse issue d’une fusion d’éléments simples et basiques manipulés avec soins pour obtenir un résultat très délicieux et alléchant.

Parfumée à la vanille, le gâteau renferme une odeur très douce qui vous fera chavirer vos cœurs à chaque bouchée.

La réalisation de cette merveille est tout simplement facile. Vous arriverez à la reproduire dès la première fois.

Vous pouvez rajouter quelques ingrédients de plus pour plus de saveur et de douceur.

Essayez ce merveilleux gâteau moelleux à la noix de coco pendant les moments en familles.

Découvrons ensemble la préparation !

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 30 minutes
Portions : 4 personnes

 

Ingrédients

Sucre : 160 g
Œufs : 6
Crème fraîche : 200 g
Noix de coco râpée : 180 g
Arôme de vanille : 10 g
Maïzena : 30 g

Préparation

Comment faire le gâteau moelleux à la noix de coco ?

Tout d’abord, préchauffer le four à 180°C (T6).

Puis, fouetter les jaunes d’œuf avec le sucre, la noix de coco, la crème, la maïzena et la vanille jusqu’à obtenir un composé bien blanchi.

Ensuite, dans un autre bol, monter en neige ferme les blancs en neige.

A ce stade, incorporer les blancs à la préparation précédente.

Mélanger bien jusqu’à avoir une pâte bien homogène.

Maintenant, verser la pâte dans un moule préalablement beurré.

Egaliser la surface avec une spatule ou le dos d’une cuillère.

Enfourner pendant environ 30 minutes.

Une fois à point, le faire sortir du four et laisser refroidir pendant quelques minutes avant de démouler.

Pour finir, saupoudre de la noix de coco sur la surface.

Servir le gâteau moelleux à la noix de coco accompagner d’une bonne tasse de lait ou de chocolat chaud.

Régalez-vous bien !