Représenté sur votre table une pâtisserie pas très compliquée, testez ce gâteau moelleux à l’orange et au chocolat blanc.

Une préparation simple et facile à réaliser que vous pouvez savourer à n’importe quel moment de la journée.

Profitez de sa pâte douce et moelleuse qui fera plaisir à vos papilles à chaque bouchée.

Jouissez de la saveur sensationnelle et du parfum intense de l’orange. Une saveur généreusement exquise.

Pour sa particularité, le chocolat blanc n’est pas incorporé à la pâte mais répartir à la surface. Un goût qui plaira à tous.

Avec l’alliage des ingrédients simples que vous trouverez au quotidien, la consistance de ce gâteau est ultra légère et délicate.

Réunissez les ingrédients et suivez pas à pas les étapes et vous aurez une sublime gourmandise à partager.

Appréciez ce gâteau moelleux à l’orange et au chocolat blanc avec une boisson chaude ou de jus de fruit selon la circonstance.

Bonne préparation !

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 45 minutes
Portions : 6 personnes

Ingrédients


400 g de farine
4 gros œufs
180 g de sucre
130 g de lait
Zeste râpé de jus d’orange
60 g de jus d’orange
180 g d’huile
1 pincée de sel
16 g de levure chimique
150 g de chocolat blanc
Q.s. de sucre glace pour la décoration (facultatif)

Préparation

Comment faire le gâteau moelleux à l’orange et au chocolat blanc ?

Pour la préparation manuelle du gâteau moelleux à l’orange et au chocolat blanc :

Tout d’abord, prendre le chocolat blanc et le découper en carrés d’un demi-centimètre et les mettre de côté.

Puis, prendre l’orange, râper le zeste d’orange et récupérer le jus.

Après, prendre un moule à gâteau de 24 m de diamètre et beurrer généreusement.

Allumer et préchauffer le four à 170°C.

Ensuite, mettre l’huile avec le sucre ainsi que le zeste d’orange dans un bol.

Battre le mélange pendant quelques minutes.

Après, casser les œufs et séparer les jaunes des blancs d’œufs.

Et, incorporer les jaunes d’œufs au mélange de sucre et d’huile.

Continuer de fouetter pendant quelques instants.

Y joindre le lait, la farine, le jus d’orange et la levure tamisée. Remuer vigoureusement avec une spatule.

Faire monter en neige ferme les blancs d’œufs avec une pincée de sel.

A ce stade, l’insérer dans le mélange précédent. Remuer à nouveau.

Maintenant, répartir la préparation dans le moule préparé et disposer le chocolat sur la surface en le répartissant bien.

Enfourner pendant environ 45 minutes.

Vérifier la cuisson de la préparation avec le test du cure-dent.

Une fois à point, le faire sortir du four et laisser refroidir avant de démouler.

Déguster le gâteau moelleux à l’orange et au chocolat blanc.

Pour la préparation au Thermomix du gâteau moelleux à l’orange et au chocolat blanc :

Commencer par prendre le chocolat blanc et le découper en carrés d’un demi-centimètre et les mettre de côté.

Puis, prendre l’orange, râper le zeste d’orange et récupérer le jus.

Après, prendre un moule à gâteau de 24 m de diamètre et beurrer généreusement.

Allumer et préchauffer le four à 170°C.

Par la suite, casser les œufs et séparer les jaunes des blancs d’œufs.

Mettre le papillon au pichet et y déposer les blancs d’œufs. Monter 4 min, 37°, vel 3.

Et, les garder de côté dans un bol.

Sans laver le mug, incorporer l’huile, les zestes d’oranges er les sucre. Activer 5 min, vit 3.

Ensuite, joindre les jaunes d’œufs et fouetter à la vitesse 3 pendant 2 minutes.

Maintenant, ôter le papillon et y insérer le lait, le jus d’orange, la farine et la levure tamisée. Fouetter 30 sec, vit 3.

Puis, éteindre la machine et rajouter petit à petit les blancs d’œufs avec la spatule.

Remuer le tout doucement.

Ensuite, répartir la préparation dans le moule préparé et disposer le chocolat sur la surface en le répartissant bien.

Enfourner pendant environ 45 minutes.

Vérifier la cuisson de la préparation avec le test du cure-dent.

Une fois à point, le faire sortir du four et laisser refroidir avant de démouler.

Déguster le gâteau moelleux à l’orange et au chocolat blanc avec une boisson chaude.