Ce gâteau moelleux au citron : est super bon. Si, comme moi, vous aimez le citron, vous allez vous régalez, c’est guaranti! Il est bien parfumé, léger, et aérien à souhait. Et en plus, très facile à faire.

Parfait pour le goûter avec une tasse de café, du lait ou du thé vert à la menthe. Vous pouvez également le déguster avec une salade de fruits. Yummy!

Ingrédients:

  • 3 œufs
  • 1 et 1/2 tasse (thé) de sucre
  • 1/2 tasse d’huile
  • 1 pincée de sel
  • 1/2 tasse de thé
  • zeste de 1 citron
  • 1/2 tasse de jus de citron
  • 2 tasses de farine de blé (sans levure)
  • 1 cuillère à soupe de levure chimique

Ingrédients  du sirop:

  • 1 boîte de lait concentré
  • 60 ml de jus de citron
  • 1 cuillère à soupe de crème sure

Préparation : GÂTEAU MOELLEUX AU CITRON, FACILE


Dans un bol, ajoutez les œufs, le sucre, l’huile et le sel.

Mélangez le tout à l’aide d’un fouet (fouet) ou d’une fourchette.

Ajoutez ensuite le lait, le zeste de citron, le jus de citron et mélangez un peu plus.

Ajouter ensuite la farine de blé et mélanger jusqu’à consistance lisse.

Enfin, ajoutez la levure chimique et mélangez délicatement.

Versez la pâte à gâteau dans un moule graissé et fariné.

Cuire au four moyen préchauffé à 180 ° C pendant environ 40 minutes.

Méthode de préparation du sirop:

Dans un bol, ajouter le lait concentré et le jus de citron

Bien mélanger jusqu’à fermeté.

Ajoutez ensuite la crème et mélangez à nouveau.

Congeler pendant 20 minutes.

Après ce temps, recouvrez le gâteau de ce délicieux glaçage.